Microwaved søtpoteter er utrolig allsidig. Tjene dem som en rask og enkel siderett, laste dem opp med pålegg for en fylling middag eller legge til smør og kanel sukker, og de gjør en søt og koselig frokost.
Kan du spise huden av en søt potet?
Ifølge USDA, mikrobølgeovn generelt ikke ødelegge næringsstoffer i mat og i virkeligheten varmes i mikrobølgeovn matvarer beholde flere vannløselige vitaminer enn matvarer tillaget ved hjelp av andre tilberedningsmetoder. Så ikke bare er matlaging søte poteter i mikrobølgeovn den raskeste og enkleste matlaging metoden, men det er noe av det sunneste også.
Hva er forskjellen mellom en søtpotet og en yam?
Favorittsamlinger lar deg organisere ditt favoritt ATK-innhold. Bygger du en meny for en kommende bursdagsmiddag? Du kan holde disse oppskriftene i en samling kalt "Johns 50th Birthday", "for eksempel.
Men bare en rask titt på arkivet her på Mat Fanatic vil bevise for deg hvor allsidig søtpotet er alt fra tacos til karriretter er omtalt i mellom disse virtuelle vegger.
Hvorfor trenger jeg å parboil mine søte poteter?
Amber er en innfødt Texas, født i en familie av fantastiske kokker. Hun deler sin kjærlighet til alle ting Tex-Mex og sørlige både på bloggen hennes, Bluebonnet Baker, og her på mat fanatisk. Hun stiller seg sterkt bruk av sammentrekning y'all.
Min mann, Andy, og jeg elsker en god bakt potet eller søtpotet. Noen ganger legger jeg flatbrød kylling eller tunfisk salat, og Andy elsker sin med en stor skje med vegetarisk bakte bønner, a la den britiske jakke potet. Andre ganger vel legge til en av our15-Minute Skillet stuinger. Men agoodbaked søt potet lastet med plantebasert smør, skiver vårløk, salt, pepper og kan være et tilfredsstillende, lett middag sammen med en salat og damp-Sauta © d eller stekte grønnsaker.
Heres ting: ovnen metoden gir deg den herlige friske, salte hud dvs fikk du spise thewholepotato, butit tar en time og avgir mye CO2. Mikrobølge kokker en potet i ca åtte minutter og avgir fjorten timeslessCO2 enn ovnen, men du får ikke den sprø hud! Hva å gjøre?
Teknikken er enkel. Forvarm ovn deretter vaske, tørke, olje og salt potetene. Denne lille trinnet sikrer at hele potatonot bare innmaten vil bli spist. Plasser den erfarne potetene i mikrobølgeovnen, rolig veksling dem Når ovnen når temperaturen.
Selv om huden isntascrisp Disse potetene er gode varmes i mikrobølgeovn eller ovn. Eller gjøre litt av Botha €”bruker mikrobølgeovn til å ta chill av og fullføre dem i ovnen. Uansett hvordan de får varmes opp, de er tre ganger bakt nå!
Its ingen hemmelighet at vår kultur handler om raske og enkle metoder. Jo mindre anstrengelse en oppgave krever, jo bedre. Ikke sant? Vel, ikke alltid. For eksempel, plast-innpakket microwavable søtpoteter har blitt standard elementer i mange dagligvarebutikker. Disse individuelt innpakket spuds kan bli funnet ligger nær de nakne søtpoteter, med høyere prislapper og skinnende antrekk. Så når det gjelder ting som matlaging, teknikker som virker mest praktisk er ofte den mest tvilsom . Plus, en kan ikke hjelpe, men lurer på om de er fulle av markedsføring gimmicker designet av folk som bokstavelig talt gjør dem til en levende. Så la oss snakke om hva som skjer med mikrobølging en søtpotet.
Men heres tingen. Med mindre det er en magisk trylledrikk tilført i wrap, hva gjør det annerledes enn plastfolie som du allerede eier? Ingenting. Det samme resultat kan oppnås med en normal søt potet og normal plastfolie; folk har gjort det i mange år. Pokker, du trenger ikke engang plastfolie. Det samme resultat kan oppnås ved å pakke søtpotet i en fuktig papir håndkle eller ingenting i det hele tatt.
Pluss, jeg har vært uten en ovn i fire måneder nå. De er visstnok kommer tilbake neste uke for fjerde gang for å erstatte en annen del. Im ikke holde pusten og jeg virkelig slag av hat GE apparater nå.
Hvor lenge du koker en søt potet i mikrobølgeovnen gjøre?
Når tiden er ute, får et håndkle eller ovn mitt og forsiktig presse sidene av søtpotet. Hvis det gir uten motstand og begynner å åpne opp, er den klar. Hvis det fortsatt virker litt fast, gå tilbake til mikrobølgeovn i et øyeblikk om gangen til ømmen.
nøye removePreeated panne fra ovnen; Frakkpanne med matlagingsspray. Ordne poteter i et enkelt lag på pannen; Dryss med salt og pepper. Bake på 450 ° i 18 minutter eller til brunet og ømt.
Jeg forstår det ikke. Jeg mener, jeg forstår når noen kokker forbyder dem fra restaurantkjøkken, og nekter å bruke dem til å rewarm belagte ordrer som sitter for lenge på grunn av dårlig timing på en annen ordre. De forventer med rette at linjen får timingen. Men hjemme kjøkken er en annen historie, tror jeg. Våre mikrobølgeovn ser vanlig bruk, fra reheating rester til oppvarming av gjennomføringer som har reist for langt toincreasinglyctallually matlaging.
Mark Bittman Først fikk jeg meg til å tenke på matlaging av fersk mat med en mikrobølgeovn for flere år siden, da han fortsatt skrev sin vanlige matlagingskolonne, minimalisten, for New York Times. I du bruker det hver dag. Men kan du få det til å lage mat? Han synger rosene til artisjokker, asparges, aubergine, blomkål og andre grønnsaker nuked kort med en liten bit vann. Fargene er lysere, smaker ferskere og vitaminene mer i takt.
Søte poteter er en allsidig grønnsak som kan brukes i både søte og salte retter! Det er den perfekte grønnsaken til å legge til din ukentlige rotasjon, men det kan være tidkrevende å bake i en ovn. I noen tilfeller må du kanskje bake det i opptil en timen, det er en raskere måte!
Alle matlagingsmetoder forårsaker tap av næringsstoffer på grunn av visse vitaminer som er naturlig å være ødelagt med heatsuch som vitamin C. Mikrobølger krever mindre koktid, og hjelper dem til å bevare flere næringsstoffer i mat enn, sier bakervarer for en time.
