Ikke en fan av brokkoli? Du kan også bruke frosne erter eller noen friske spinat som grønnsak i denne parabolen. Du trenger ikke å dampe eller lage dem separat , bare legg dem til pannen for å varme gjennom med kylling og saus.
Swap Alternativ: Dette er en flott oppskrift å bruke opp i leftover kalkun og grønnsaker fra Thanksgiving! Bare del ut kalkunen for kyllingen og bruk uansett veg du har på hånden. Du kan også gjøre det vegetarisk ved å bruke noen blanding av sauted eller stekte grønnsaker i stedet for kylling, og stekt vegetabilsk lager og Bouillon-pasta i stedet for kyllingbuljong.
Varm olivenoljen i en stor kasserolle over middels høy varme. Legg til de terninger på løkene og Saut i 1 til 2 minutter, til løkene blir duftende og start mykning . Tilsett kyllingen, frosne grønnsaker, stekt squash, buljong, bouillon, salt, salvie, timian, hvitløkspulver og pepper. Rør til godt kombinert og bring blandingen til en simmer.
Vel, kale bare skjer med å parre vakkert med squash: den litt søte butternut squash spiller av den litt bittere og seig kale, som i dagens leftover kyllingsuppe med butternut squash kale. Jeg brukte litt av leftover rotisserie kylling i min suppe i dag, men du kan bruke noen leftover kokt kylling du har på hånden - eller bare poach opp et kyllingbryst til å bruke i din egen store batch av kylling veggie suppe.
Variasjoner: Gjør denne suppe vegetarianen ved å utelate kyllingen og erstatning vegetabilsk buljong for kylling kjøttkraft. Eller bytt ut proteinet ditt ved å bruke hakket røkt pølse i stedet for kylling. Ta grunnoppskriften og gjør den til din egen; Bare nyt kontrasten mellom den søte glatte butternut squash og gulrøtter og den litt bitter chewiness av kale.
Åh og: Snakker om squash og kale, hvis du ser etter en måte å bruke opp den andre halvdelen av butternut squash og resten av posen din kale, har jeg ryggen der også. Bare kok opp en batch av denne butternut squash kale brunet smør pasta, og nyt.
leftover kyllingsuppe med butternut squash kale, utskrivbar oppskrift
Jeg elsker sunne, næringsstoffer som gjør store serveringsstørrelser, og denne oppskriften passer til regningen. Jeg elsker også når måltider er så veggie-pakket at du ikke engang trenger en side salat eller veggie side parabolen.
Hvis du har prøvd å skjære en hel spaghetti squash, vet du det ikke lett! Min favoritt hack: Poke noen hull i squash og mikrobølgeovn den i 5 minutter før du skjærer den. Dette myker squashen nok til å skive lettere og trygt med en stor kniv.
Hvis du foretrekker ikke Microwaving , kan du steke squash helheten. Dette tar litt lengre, men eliminerer behovet for å kutte squash i halv, og du kan legge til krydder på slutten i stedet. Mikrobølge- og skivemetoden er min favoritt fordi spaghetti-squashen blir litt mer karamellisert når du steker i halvdeler, men jeg bruker regelmessig begge metodene.
Bake the Squash, la den sitte til det er kult nok til å berøre, og deretter scoop ut og kaste frøene og tynne, strenge innardene. Jeg lager ofte spaghetti squash en dag eller to på forhånd, for selv om det er lett, tar det en stund i ovnen.
Jeg henter en spaghetti squash i butikken hver uke og prøver alltid nye måter å gjøre det på. Noen andre favoritt måter å bruke spaghetti squash: â € ¢ Spaghetti squash med kalkun kjøttboller â € ¢ Stuffed meksikanske spaghetti squash â € ¢ Kylling Enchilada Spaghetti squash
Her har du en løsning med mye smak, men kokosnøtt melk ikke så mye bind ingrediensene som det plumper alt opp og gjør risen litt klebrig enn det ville være. Vanskelig å beskrive prøve det og se.â
Denne enkle og smakfulle parabolen kombinerer ømt kylling, nutty squash, søte poteter, vill ris og bare litt søthet fra currants. Det er mer som en bakt risskål enn en typisk gryte, og blir spist raskt!
Denne veggie-pakket skillet kveldsmat kommer sammen raskt takket være smart snarveier . Pre-cubed butternut squash sparer hakk tid; Parcooking det med Brusselspirer i mikrobølgeovn forkorter den endelige koketiden. Senter-kutt bacon legger salt, røykfylt smak med 25 til 30 mindre fett enn vanlig bacon. Brett eventuelle rester i mac og ost.
