Det er offisielt: vinteren er i full effekt. Vi har slått ut i jakker og snø bootsto bekjempe kulden, men på slutten av dagen, er det ingen bedre måte å varme opp enn med en varm cocktail. Sett Maple Hot Buttered Rum, våre ta på en klassisk kald weathercocktail.
Hva kan være bedre enn en varm drikke på en kald vinterdag? Hva med en varm drikke krydret med litt alkohol? Det 17. januar bli med oss når vi feirer nasjonal Hot Buttered Rum Day! Laget med smør, rum, og et utvalg av krydder, er denne drinken den perfekte kaldt vær cocktail som du kan nyte hele sesongen. Hold lesing for å finne opprinnelsen til varme buttered rum og lære hvordan du kan lage din egen hjemme med gamle Tennessee Destillering Co prisbelønte rum.
Hot buttered rum innebærer først å lage en smørblandingen som kan lagres for når som helst bruk. For å komme i gang å lage din egen, følge med denne oppskriften fra Food Network som tjener rundt 8 10 cocktailer og er sikker på å behage!
Perfekt for en kald vinter natt, opphold i og lese denne absorberende, saktebrennende fortelling om Nathaniel og Rachel, to tenårings søsken i postWorld War II London, der mystisk moren har forlatt dem i omsorg av en gåtefull skikkelse de kaller The Moth. Longlisted for Bookerprisen, dette praktfulle storyâ €”fortalt gjennom virkeligheten, erindring, og imaginationâ €” par feilfritt med en krydret kopp kokende gløgg med kanelstenger.
Fra elskede Pulitzer prisbelønte forfatteren kommer historien om Abby, Red, og deres fire voksne barn, som har akkumulert ikke bare ømme øyeblikk, latter og feiringer, men sjalusi, skuffelser og nøye bevoktet hemmeligheter. Som en varm toddy med sitron, er dette det perfekte hjernen og humør booster. Så hvis du føler deg litt svak, løfter humøret med denne fortryllende romanen og honning drikke.
Pair denne tidløse kjærlighetshistorie fra New York Times bestselgende forfatter av The Night Circus med en dampende krus av irsk kaffe og fløte. Sett i et hemmelig underjordisk verden, et sted for pirater, malere, elskere, løgnere, og skip som seiler på en starless havet, denne boken og brygge er både dristig og sweetthe perfekt avlat for en ferie morgen.
Samantha Irby aldri unnlater å fortelle de mest fartsfylte og lystige historier, og hennes instant en New York Times bestselgende essaysamlingen er ikke annerledes! Fortalt fra perspektivet til en queer komiker i førtiårene som blir stadig mer ubehagelig i sin egen hud, denne boken, sammen med noen få sprut av Baileys i din kakao, er sikker på å bringe masse latter og doble ferie hurrarop.
Med stor hengivenhet , humor og innsikt, Tom Hankss første verk av fiksjon fanger den menneskelige tilstand i alle sine svakheter. Kanskje det hans ikoniske linje fra Youve Got Mail om New York i høst; kanskje sin håndverk , skjønnhet og individualitet han fortsetter å sette inn i den moderne verden, men Hanks og hans skrivemaskiner gi oss all den fest fall feelsjust som en venti-size bærende gresskar krydret latte.
Patti Smith trekker oss inn i hennes private wonderland som hun legger ut på et år med enslig vandrende og oppgjør med endringene i livene gyre: med tap, aldring, og en dramatisk endring i det politiske landskapet of America. Strødd med sanger, minner, og obskure kafeer, er denne boken sterk og modig, som mange kopper svart kaffe som fueled Pattis transformative reise.
I kanon ferie cocktails, har Hot Buttered Rum tradisjonelt vært den mest baktalt, kanskje fordi det er hip-hugging ingrediensen er rett der i navnet: smør. Silky og tett, går på HBR radmager stram line mellom fethet og olje-vannkjemmet overkant, men når utført riktig, vil mange bartendere fortelle deg at det er en ideell ferie overbærenhet. Det er bare om å finne den balansen.
En av fallgruvene av drikken, er imidlertid at smøret kan bare sitte der på toppen i motsetning tolending drikken sin tiltenkte silkeaktig tekstur. Denne kampen er kanskje grunnen til at en rekke rum entusiaster, inkludert forfatter Wayne Curtis og Boston bartender Nicole Lebedevitch, anbefale å legge vaniljeis til røren. Dette er Bartender Andrew Volks Tack, skissert i sin siste bok, nordlig gjestfrihet; Like deler smør og iskrem kombineres med brunt sukker, kardemomme, kanel og muskat, noe som resulterer i en mye kremere drikke i slutten.
I disse dager går bartendere langt utover tilsetningen av iskrem Totake den rike, oppvarmende sjelen i drikken og omdefinere det for dagens gane, ofte ved å senke alkoholen og finne en smør erstatning uten å miste sin essens.
I Seattle har Sommelier Kathryn Olson og Bartender Zac Overman of Loursin utviklet en mulled vinversjon av HBr i et par år. Denne sesongen, det er endelig på menyen. Nøkkelen til deres vin Beurre, en ta på den franske vinkauden, fant den rette vinen. Weve jobbet med rundt 100 prosent folle Blanche og Ugni Blanc-viner i det siste, og vi elsker den fulle kroppen motvirket av absolutt skrikende surhet, sier Overman. Til dette legger han til noen honning, timian, ristet mandler, ingefær og gyldne rosiner, kronet av en glide av Calvados Butterunsalted smør pisket med Manoir du Montreuil Calvadostosthat han holder på rommet temp bak baren. Å ha den ekstra vekt og tekstur om vinteren er virkelig trøstende for meg, sier Overman.
Ryan Lotz, Drikke Direktør ved Shore Leave Bar i Boston, serverer også sin kjølt, tar inspirasjon fra Tiki Master Donn Beachs Iced Spin på HBR, ThePearl Diver. E går et skritt videre, og gjør sin kald smurt drikke med reposado tequila og tamarind smørâ € "langt fra New Englands koloniale bånd til cocktailen.
Tequila er å finne sin vei inn i det varme buttered feltet andre steder også. På Arguello i San Francisco gjør Enrique Sanchez sin gresskarbuttered tequila ved å røre gresskar smør til en ejo tequila, sammen med oppvarming krydder inkludert kanel, nellik, stjerneanis og cannella kanel hjertelig, som i seg selv inkluderer fire forskjellige typer av det aromatiske krydder.
Snarere enn å lage smørelementet Main Event, Grace Bernotavicius, i Chicagos Ludlow-væsker, gir Rum-komponenten full oppmerksomhet i henne ikke buttered rum. Hun bruker tre forskjellige rom, hver bidrar til noe annet enn drikken: Venezuelanske Santa Teresa 1796 gir en rik søthet mens Smith Cross Jamaican Rum ups beviset og bringer litt funk og plantasjen Xaymaca legger til en ønsket tørrhet.
Hvorfor drikker folk varmt buttered rom i løpet av ferien?
Mens cocktailen kanskje har mistet trekkraft som landet viste sitt fokus på whisky, oppskriften dukket opp igjen i Jerry Thomass 1887 Manual The Bartenders Guide, og nylig i Trader Vics Book of Food Drink Først publisert på 1940-tallet.
Hot Buttered Rum er en av de klassiske juledrikkene som folk enten kjenner og elsker, eller har bokstavelig talt ingen anelse om at den til og med eksisterer. Og for å være ærlig med deg, falt jeg definitivt inn i sistnevnte kategori. ntil nå! Jeg satte meg for å lære mer om denne spesielle ferie drikke i håp om å forstå hvorfor varme buttered rom elskere virker så langt og få mellom. Hvis du har spurt deg selv hva som er varmt buttered rum alle disse årene, har jeg dekket.
Denne feriedrikket går faktisk vendte, til og med som ruspublikken. Denne drikken har sin opprinnelse i Europa hvor varme, krydret alkoholholdige drikker har blitt brukt i årevis til varme mennesker under de bittere kalde årstidene. Rom, på egen hånd, ble veldig populær blant amerikanske kolonister som de kunne destillere det på egen hånd fra melasse som de fant i den nye verden.
Derfra gjorde Rum sin vei til en rekke drinker, hvorav de fleste inneholdt andre ingredienser som sukker og honning, eller kokende vann og krydder. Den mest unike Parthot Buttered Rum har alle disse tingene, men går til og med så langt som å legge til en klaff med smør "interessant, ikke sant?
Til tross for alle de mer unike aspektene av varmt buttered rum, er en ting som definitivt gjør denne drikken tiltalende, hvor åpen for tilpasning er oppskriften. Avhengig av hva du likercreamier, saltere, søtere, cider eller water det er en måte å lage varmt buttered rom til din smak. Noen flere samtidige oppskrifter inkluderer selv noen mer moderne ingredienser som vaniljeis i smeten.
Det ser ut til at denne ferien drikken er definitivt blant de mer unike alkoholholdige drikkene, men verdt et forsøk likevel. Hvis du har en mer eventyrlystne publikum over for å feire sesongen, prøv å lage litt varmt buttered rom og se om du kan få noen av dine gjester hekta. Vær også sikker på å spare nok tid til å få alle ingrediensene sammen og piske dem i en smør før gjestene blir for tørste, med det i tankene og mye Bestemmelse , du er sikker på å ha En positiv varm buttered rom opplevelse.
