Hvis brødet ditt er ganske foreldet, kan du nøye nøye rive den ved hjelp av en boksrisker og til og med en mikroplan . Denne metoden fungerer ikke så godt for mykere, mer ferskt brød, så hvis det er alt du har, bør du vurdere å bake brødet før grating for å tørke det ut akkurat som vi gjør når du lager hjemmelagde croutons. Vi anbefaler å kutte brødet ditt i store biter før baking, skjønt, så du vil ha noe å holde fast på når du gitter.
Breadcrumbs er enkle å lage og en fin måte å bruke leftoverbread som er forbi sin prime. Det er to typer S-breadcrumb S som er kalt i oppskrifter: Fresh Breadcrumb S og tørr Breadcrumb S. Frisk Breadcrumb S er bare fint smuldret brød; De har en lett, fuktig tekstur og ikke hold godt.
Lagre din friske eller avkjølte tørr Breadcrumb S i rene, tørre glass krukker eller andre oppbevaringsbeholdere for opptil ett år. Du kan holde dem i skapet, men hvis du bor i et veldig fuktig Miljø , lagrer du tørr Breadcrumb S i fryseren eller kjøleskapet for å hindre ødeleggelse. Kast inn S Hvis du merker noen mugg eller oppdager lukt når du åpner beholderen.
Hvis du har et brød som du vet at du ikke kan komme igjennom før det begynner å bli foreldet, har du noen alternativer. Du kan fryse den, lage fantastisk fransk toast, eller gjøre noen hjemmelaget breadcrumb s. Gjør BreadCrumb S er enkelt og tar bare to enkle trinn. Hogge i en matprosessor og deretter toast. Gjort. Bruk uansett brød du liker eller har på hånden. Det kan gjøres med gjenværende av den vakre surdeigen eller et grunnleggende brød med sandwichbrød. Hvit eller hel hvete, det spiller ingen rolle! Når krummene er ristet og avkjølt, kan de lagres i en lufttett beholder på telleren i opptil 2 uker eller i fryseren i opptil 2 måneder.
Aquick måte å fancy disse opp er å steke dem i en spiseskje eller to smør med noen krydder av revet hvitløk for noen vanedannende, knase og toasty hvitløk breadcrumb s. En bit av sitronskall blandet i vil ikke skade heller!
Jeg elsker å bruke brødkrummer i mange av mine oppskrifter. UT Butikken kjøpte brødkrummer er ikke friske og noen ganger smaker slags morsomt, sannsynligvis på grunn av den ekstra konserveringsmidlene . Så denne hjemmelagde brødkrummer oppskriften er et fantastisk alternativ siden du alltid kan ha ferske brødkrummer! I tillegg får du velge ditt favorittbrød og lage brødkrummene som sprø eller myk som du vil. Du kan også legge til favorittkryssene dine mens du lager krummene!
Å lage dine egne brødkrummer er også en sparsommelig ide og en fin måte å unngå avfall på. Det betyr litt mer penger i lommen også! Brødkrummer er perfekte for belegg og fylling og maten smaker bedre når de er friske. Du kan fortsatt velge å lagre dem, og hvis du gjør det, hold dem på et tørt sted. Jeg har bare holdt meg i en uke som jeg liker ferske brødkrummer, så jeg er ikke sikker på hvor godt de beholder etter det.
Jeg fortsetter å tenke på meg selv, hva en velsignelse for å kunne bruke hva Gud har givin oss og gjøre noe nytt! Jeg lager allerede mitt eget brød, og nå kan jeg ta 1 flere ting fra dagligvarelisten, breadcrumbs! Denne oppskriften er flott veldig enkelt! Jeg bakt min til de følte seg skarpe og så la dem kule, ca 5 minutter, så legg dem i blenderen og wa-la vi hadde ferske breadcrumbs! Jeg trengte ikke å bekymre meg for hva som var i dem eller hva selskapet gjorde for å "gjøre dem bedre" fordi jeg var den ene som gjorde brødet. Lov Gud fra hvem alle velsignelser flyter. Gud velsigne resten av dagen din!
Dette kom ut fantastisk! Rask spørsmål skjønt, hvis noen vet: Hvis jeg gjorde en stor gruppe av dette og holdt det i en beholder hvor lenge ville det vare? Jeg visste ikke om noen gjorde det i bulk og holdt det. TAKK!
For en bit av Bakgrunn , vokste jeg opp med en mor som ville fortsette å holde skiver med hvitt foreldet brød lagt ut i ovnen på et bakeplate. Uten mislykkes, ville du åpne ovnen og finne dem der. Grunnen? Hun var Ressursfull og nektet å kaste bort ingredienser og virkelig ønsket å være klar for fylling når Thanksgiving rullet rundt.
Hvilken type brød for hjemmelagde brødkrummer?
Moren min forlot hennes skiver hele, men jeg vil råde deg til å bryte ned skiver i biter og behandle dem i en matprosessor før risting. Noe mindre tett, som hvitt brød, kan bli revet i større biter. Noe tettere, som et landbransjen, bør brytes ned i mindre biter.
Derfra kan du velge den perfekte størrelsen på Breadcrumb du vil. Leter du etter noe bra? Ikke et problem. Kast de bitene inn i matprosessoren og la den gå et minutt eller så. Ønsker noe litt chunkier og uregelmessig gi det noen få blitzer for å finne den perfekte størrelsen. Du kan virkelig imøtekomme disse til hvilken størrelse passer til parabolen best.
Brødsmuler. Toasty biter av dag gammel brød, krydret eller vanlig, gir mye rikelig støtte til kjøttboller, legg til knase til salater og gjør strålende, smakfulle pålegg når det er krydret italiensk stil. La oss møte det: Hvor ville vi være uten dem?
