Lomo Saltado saus Oppskrift All informasjon om sunne oppskrifter og matlaging tips

Lomo Saltado saus Oppskrift All informasjon om sunne oppskrifter og matlaging tips

Denne kinesiske-peruanske oppskrift, kjent aslomosaltado, bryter den uskrevne regelen om at pommes frites ikke bør være en del av en wok. Det er også uvanlig å finne ris og poteter servert i den samme retten. Men denne regelen bryt måltid er fantastisk, og en av de mest populære rettene i mat fra Peru.

Lomo saltadois en herlig blanding av peruanske og asiatiske smaker. Biff av svin og grønnsaker er krydret med både soyasaus og gul aji chile peppersto lage en minneverdig måltid. Og det er virkelig et måltid i seg selv, spesielt hvis du serverer den med ris, fordi stivelse er sikker på å fylle deg opp.

Varme 2 separate pannene på høye med olivenolje. Drain marinade og stek kjøttet i en panne. I annen panne, tilsett løk og jalapeo, Sauta © til løken er gjennomskinnelig, tilsett tomater, Sauta © inntil tomater er bare myk.

Jeg ønsket å gjenskape den første opplevelsen av minne, skarpe lyder av sizzling kjøtt, svart eddik, friske grønnsaker, pommes frites med smak og alt. Ser på nettet og i diverse kokebøker ble en øvelse i frustrasjon . De varierer fra en enkel stek til å legge paprika og andre ingredienser. Noen kalte for soyasaus og litt hvit eddik, men ingen brukte svart eddik jeg husket .

Gastn AcurioÂ's ny kokebok på engelsk, enkelt og frimodig tittelen Peru: The Cookbook, hadde kommet med sine farger som en regnbue over Cusco. Hans oppskrift heter min oppmerksomhet, både for sin rett frem enkelhet og for hva lovet å være sin dybde av smak.

peruvian Lømo saltado oppskrift Allrecipes

Selv om det finnes mange varianter av Lomo Saltado, de viktigste ingrediensene er biff, rødløk, tomater og pommes frites. Den virkelige nøkkelen til denne parabolen er imidlertid krydder i tillegg til salt, hvitløk og ingefær, jeg forbereder en saus med soyasaus, hvitvineddik, østersaus og Aji Amarillo.

Weve vært heldig for å oppleve Chef Okas flavorson to andre anledninger i ulike settinger, og han har inspirert oss tolearn mer om mat fra Peru. Faktisk har vi nylig fått en kopi av Peru, ved Gastón Acurio, og har gledet meg til å jobbe gjennom boken. Så, når vi ble kontaktet et par uker siden med en invitasjon til å lage mat med Chef Oka via en virtuell matlaging demonstrasjonen , Taste of Peru live, jeg sa selvfølgelig ja. Det var en flott mulighet til å lære matlaging tips, se og lytte, lage mat sammen med Chef Oka, og lage sin minneverdige retter i vårt eget hjem, mens opplever smaker og retter fra våre reiser.

For oppstuss yngel: 1. Varm oljen i en stekepanne over middels høy varme og deretter sesongen biff av svin med salt. Stek indrefilet til bare kokt igjennom; fjerne kjøtt fra pannen og sett til side. . Ved å bruke den samme panne, saut løken til gjennomsiktig . Rør i tomat, hvitløk og ingefær og Saut til tomater bløt. Returner kjøttet i pannen. Hell i kyllingbuljong og soyasaus blandingen og koke i ytterligere 3 minutter, inntil kjøttet er ferdig kokt, og den væske reduseres. . arnish med hakket vårløk og koriander og server med stekte potetbåter og hvit ris med Choclo. eller hvit ris med Choclo: 1. Sakte koke hakket hvitløk i 1 ss smør. Legg ris og vann, krydre med salt smak, cover og stek over småkoke i 30 til 40 minutter. 2. Smelt ytterligere 1 spiseskje smør og kombinere med choclo. Legg til ris.

Disclosure Vi ble tilbudt en betaling for denne samarbeids innsats med Trip Advisor og vil donere dette beløpet til Åpen Hands Atlanta.  Vi samarbeid med Trip Advisor fordi det er et område som vi ofte bruker når du planlegger våre reiser.

Skjær tomat og løk i tykke julienne- strimler og til slutt den gule pepper i strimler. Rengjør loin av overflødig fett og skåret i tykke terninger. Ses med salt, pepper og spidskommen. Varm en stekepanne og tilsett en skvett olje før den ryker. Avhengig av størrelsen på pannen, for å unngå å senke temperaturen for mye, legger den erfarne loin kuber i grupper. La mørbraden fortsatt så snart den berører pannen til kjøttet danner en skorpe og deretter så i tretti sekunder, fjern og reserve. Gjenta med resten av kjøttet. Varm den samme pannen igjen og Saut løken sammen med den gule pepperen og en spiseskje med ground hvitløk. Tretti sekunder senere, legg til tomatkilene, eddik og saut i ytterligere 15 sekunder. Legg raskt til soyasausen, østersausen og returner kjøttet til pannen med sin juice. Server Lomo Saltado med hvit ris og gule frites.

Merk: AJ Panca er tørket, maroon-farget chili som danner ryggraden i mange peruanske retter. Det har litt av et spark og en mild, litt søt smak minner tørket frukt. Du kan finne AJ Panca Pasta i krukker på mange latino dagligvarer eller online. Hvis det er utilgjengelig til deg, bruk cayenne pepper til smak.

Jeg gjorde denne parabolen ofte siden min far og bror elsker Lomo Saltado, men du vet at du ikke kan spise Lomo Saltado hver dag, denne smaker ligner på det, så de liker denne parabolen også. Jeg har jobbet hardt på denne oppskriften, og jeg er sikker på at du vil kunne gjøre hjemme.




Sakte komfyr Tyrkia London Broil Oppskrifter Mat Nyheter

Få og del de beste oppskrifter om italiensk dressing London Broil Oppskrift med videoer, matlagingstips og måltid ideer fra topp kokker, show og eksperter.

Lære mer

Tärkeä

Slow Cooker Tangy Tomato Pot Roast Seasons og Suppers

Familien min elsker dette crock pot roastbiff og tomat saus. Du kan tjene dette saus over potetmos, ris eller nudler. Deilig, enkel oppskrift.

Hvordan Cook Roast Beef In Slow Cooker Gadgets og oppskrifter

Få London Broil med Ale au jus og stekt løk med Quinoa oppskrift fra Food Network

Crock pot oppskrifter London Broil

Denne langsomme komfyr London broil oppskriften er ikke for sarte sjeler. Sin meaty, deilig, og absolutt fylling.

Sakte komfyren ristet biff

Denne levende røde stew får smak fra New Mexico og Ancho Chiles, som gir røyk med bare et snev av varme. Retten er perfekt med ris ...

Pho Vietnamese Beef Noodle Soup

Vegetabilsk Beef Soup 18 Oppskrift Ingredienser for grønnsak Beef Soup 18 består av 2 lbs biff kan bruke runde biff, London broil, chuck biff eller lapskaus biff allerede kuttet opp, Lipton BeefyOnion suppe eller, hermetisert eller pakket biff lager OR, hermetisert eller pakket Beef Consomm OR, biff suppe Base, knuste tomater store kan, gulrøtter, skrelt og skivet, grønne bønner, 2 bokser mais.

svinekjøtt London Broil Supper, stuinger og Chili

svinekjøtt London Broil Supper stuinger og Chili

Crock Pot Beef Tips Komfyrtopp og stekeovn

Brett i en bolle oppløse oksekjøtt buljong i 12 c. kokende vann. Legg i kremen av soppsuppe og 12 pakke løksuppe mix. Place London Broil i heavy duty folie i en bakervarer

Hvordan lage en London Fog Drink

En enkel vegansk London Fog laget med Earl Grey te, mandel melk og vanilje. Dette koselige drikke tar 5 minutter med forberedelser, og er fylt med vanilje.

Masala Aloo Green Bønner Sabji Tasted Oppskrifter

4 hakkede lange bønner oppskrifter hakket chawli ki subzi oppskrift samling tarladalal. OM

COPY CAT Long John Silver Hush Puppies, Restaurant Copycat oppskrifter, Få din eBok nedlasting av MAGIC PAN oppskrifter, Røde Kors Spaghetti Sauce Cookbook og andre på www. oreensKitchen. OM

COPY CAT Long John Silver Hush Puppies, Restaurant Copycat oppskrifter, Få din eBok nedlasting av MAGIC PAN oppskrifter, Røde Kors Spaghetti Sauce Cookbook og andre på www. oreensKitchen. OM

Vi bruker informasjonskapsler
Vi bruker informasjonskapsler for å sikre at vi gir deg den beste opplevelsen på vår nettside. Ved å bruke nettstedet ditt, godtar du vår bruk av informasjonskapsler.
Tillat informasjonskapsler.