Jeg gjorde en sandwich med cheddarost og den andre smørbrød med sveitsisk ost. De er begge gode smelte oster er klassiske i grillet skinke og ost smørbrød. Hvilken er bedre? Du må prøve det og være dommeren.
Sett to stykker ost på hvert stykke brød. Ja, to. Husk at dette i hovedsak er en grillet ost sandwich, så siden ost er en av de viktigste ingrediensene, blir vi sjenerøse. Det er ikke noe skremmende i den kulinariske verden enn forutse masse smeltyost og få en trist liten mengde. Tenk på hvor gjerrig noen steder er med osten på sine pizzaer. Trist, ikke sant?
I samme pan kast en stabel en tynt skiver skinke. Sett så mye du vil, men jeg foreslår minst 6 skiver, mer ville være bedre. Legg merke til hvordan skinke sizzles som det treffer pannen. Alle deilige smakerne våkner. Det lukter bra, ikke sant? Vend skinken over etter noen sekunder.
Croque Monsieur er en varm skinke og ost sandwich, gjort den franske måten! BChamel saus, skinke, ost og et smør av Dijon sennep, grillet til sin oser, denne sandwichen er kongen av grillede oster!
Se bort hvis du er slanking: Denne oppskriften krever ikke en, ikke to, men tre forskjellige typer ost. Hvis skulle gjøre dette, kan vi gå hele veien og gjøre det riktig! Til alle de franske leserne der ute, la meg få vite hvordan jeg gjorde det?
Gruyere og sveitsisk ost de viktigste oster! Gruyere er en alpinost fra Sveits. Den har en hyggelig søt og nutty smak, og smelter godt, noe som gjør det til et ideelt valg for en croque Monsieur.
Parmesan alpine oster er relativt milde, så parmesan øker den salte oomph og salthet til akkurat hvor vi vil ha det, så vel som å gi toppen av croque monsieur en nydelig crusty golden crown;
En tykk, BChamel er brukt i stedet for smør for slather på hvert stykke brød, samt slathering det øverste stykket brød. Mens det er laget på samme måte som ostesaus for ting som mac og ost, gjør vi det mye tykkere, slik at det kan spres som smør.
En croque monsieur er tradisjonelt laget med bakt eller kokt skinke og skiver ost mellom skiver av smerte de mie, toppet med revet ost og litt saltet og peppered, og deretter bakt i en ovn eller stekt i en stekepanne. Brødet kan eventuelt bli brunet av grilling etter å ha blitt dyppet i slått egg. Tradisjonelt brukes Gruyre eller noen ganger Comtà © eller Emmental Cheese også. Noen brasserier legger også til Béchel saus.
Designet for de største opplevelsene og villeste fantasiene, er Pergo merkevaren mest betrodd av barn og barn i hjertet. Det er fordi Pergo har erobret nummer én fiende av tregulv: vann! Og nå med to nye laminerte Tre Collections å velge mellom, er det en perfekt pergo gulv for enhver stil og prispunkt. For dristige, stilige etasjer som tilbyr levetid beskyttelse mot vann, flekker og slitasje, velg Pergo Elements: bekymringsfri tre som er sterkere enn alle livselementer.
Den ristede smørbrød er imidlertid ikke begrenset til disse landene. Du finner denne populære matbit, lunsj eller middag i hvert hjørne av vår planet. Her er en oversikt over Toastie og dets slektninger fra hele verden. For moro skyldes det også noen av sine fjerne fettere, også.
Grillet OST Sandwich: United States
På den andre siden av havet finner du at grillet ostesmørbrød vokser i popularitet. Opprinnelig et billig og soggy alternativ til en vanlig sandwich, den grillede ostsandwichen kommer nå i mange former og former. Faktisk, de er alle firkantet, men du finner forskjellige ingredienser avhengig av staten eller byen.
Kombinere en kremaktig bchamel saus med nutty Gruyère ost, er Croque-Monsieur grillet ost perfeksjon. Husk at de fleste steder som serverer croque-monsieurs, har stabler av de tingene som er gjort på forhånd, og de vil varme en opp for deg når du bestiller den. Og likevel er de fortsatt deilig.
april er nasjonal grillet ost måned, og jeg setter pris på en hel måned viet til min kjærlighet til sprø brød og smeltet ost. Er det noe bedre enn en grillet ost sandwich? Jeg tror egentlig ikke det er.
Ting om grillet ost er at det er så enkelt og likevel så guddommelig, men å lage en episk grillet ost, kan du ikke bare kaste en ostesmørbrød i en panne og kalle det godt. Det er tanker og teknikker som går inn i å skape det engelske ostikonet.
