I stedet for ingefær, kanel, muskatnøtt og nellik, kan den samme mengden av en krydderblanding som gresskar eller pepperkake, eller en lett laget tradisjonelle tyske speedere eller pepperbrødskrydmiks, brukes. De holder godt i et kjølig butikkskap.
Hva betyr Lebkuchen på engelsk
Hold Lebkuchen i en lufttett beholder, og legg til et lite stykke brød til beholderen. Fuktigheten i brødet vil bidra til å holde Lebkuchen myk. Du kan også bruke et stykke eple, men endre det av og til og ikke la det direkte berøre informasjonskapslene.
Forvarm ovnen til 350. Spre mandelene på et rimmet bakeplate og toast i ca 10 minutter, til duftende og lett gylden. La avkjøles helt. I en middels bolle, visp melet med bakepulveret, kanel, bakken ingefær, nelliker, allspice, salt og muskatnøtt.
Forvarm ovnen til 350 og linje 2 store bakeplater med pergamentpapir. Ved hjelp av en 2-ss iskremscoop, Scoop 8-nivået høyder på hvert bakeplate, ca 3 inches fra hverandre. Frys den gjenværende smeten mellom batchene. Bake informasjonskapslene i den øvre og nedre tredjedel av ovnen i ca 20 minutter, til steget og litt fast; Skift panner fra topp til bunn og forsiden til baksiden halvveis gjennom. Overfør arkene til stativer og la informasjonskapslene og pansene kule helt. Gjenta med den gjenværende smeten.
Lebkuchen Oppskrift, deilige tyske julekaker som er veldig liknende smakfrie til Gingerbread. Vakkert krydret, med en nydelig, tynn glasur på toppen, er disse Lebkuchen-informasjonskapslene svært populære i Europa under festsesongen.
Som lovet, er denne oppskriften en enkel peasy en. Noen oppskrifter krever at deigen blir igjen for å hvile i timer og timer, som jeg valgte å ignorere. Jeg kjempet det i 30 minutter, og det var mer enn nok. Hvis vi kan gjøre våre liv enklere og søtere, hvorfor bry deg med en slik tid - forbruker oppskrifter?!
Bland det siktede issukkeret med melken for å få en jevn væskepasta hvis det er litt klumpet, pass den gjennom en sil eller blitz den i en blender i noen sekunder. Drikk det over informasjonskapslene, og la den glasur å herde. Så er de klare til å tjene.
Du kan selvfølgelig dekorere dem med forskjellig farge, bare legg til mat fargelegging til sukkerpastaen Jeg anbefaler på det sterkeste å lime mat Coloring , som de flytende er Ikke så sterk, og de endrer også konsistensen av glasuret.
Hvis du har prøvd myLEBKUCHEN RECIPEor noen annen oppskrift på bloggen så ikke glem å rangere oppskriften og la meg vite hvordan du kom på i kommentarfeltet nedenfor, jeg elsker å høre fra deg! Du kan Alsofollow MeonfaceBook, andpinterestto se mer deilig mat og hva jeg får opp til.
Før bakervarer det, pensle den lett med egg og tilsett nøtter på toppen. Stekes i en forvarmet ovn ved 180C / 356F i ca. 8-10 minutes.Lebkuchen kan enten være Dekorert med melis eller kandiserte frukter.
Ina anbefaler med snap-lock poser for rør. Bare trykk glasur i ett hjørne og kuttet en liten bit av hjørnet med saks for å lage en åpning. Alternativt kan bruke en sprøytepose med en 1 mm dyse.
I et anfall av sentimentalitet gjorde jeg min mor Lebkuchen for noen år siden. Jeg hadde noen Hallmark-inspirert tull i hodet mitt av fremkaller barndom julene for henne. Jeg gjorde henne en batch fra Joy of Cooking, og så på mens hun tok sin første bit.
