En slik ost du kanskje har sett i oppskrifter, er Queso Fresco. Denne meksikanske osten er myk og smuldrende og perfekt på nesten alt! Men hva skal du gjøre hvis du ikke har fått noen på hånden?
Så, her er jeg i ferd med å dele de beste erstatningene for mozzarellaost. Det store alternativet for mozzarellaost inkluderer Cheddar, Provolone, Edam, Gouda, Pepper Jack eller Monterey Jack, feta, parmigiano reggiano, etc.
Saken jeg liker mest om mozzarella-osten er tekstur det gir etter smelting, så myk, kremaktig og streng. Mozzarella har en kremaktig søthet som går bra med pizza, salater, fyllinger og pålegg. Men hva annet er det? Her er åtte andre måter å bruke mozzarellaost i matlaging.
Hva er forskjellen mellom mozzarella og cheddarost?
Vil du ha en erstatning for mozzarellaost i Lasagne, eller vil du erstatte det for pizza pålegg eller for å lage aubergine parmesan? Rull deretter fremover og finn ut det beste av erstatningene for mozzarellaost. Det er et bord gitt på slutten som vil hjelpe deg med å velge riktig alternativ for mozzarellaost i forskjellige oppskrifter.
Gouda får navnet sitt fra en by i Nederland hvor det ble firstcripted, og vi gjør vår Goudawith den samme iver for perfeksjon ved å bruke de samme teknikkene som nederlandsk. Onuntry of opprinnelse: Netherlandsdid Du vet: Gouda står for 50% -60% av verdens ostesammensetning. Ommon bruker: Vanligvis brukt som et frittstående bordost.
Gouda får navnet sitt fra en by i Nederland hvor det ble firstcripted, og vi gjør vår Goudawith den samme iver for perfeksjon ved å bruke de samme teknikkene som nederlandsk
Vet også, er fetaost sunn? Feta er en brined, hvit ost med en myk og kremaktig tekstur. Sammenlignet med andre oster, er det lavt i kalorier og fett. Den inneholder også en høy mengde B-vitaminer, Phosphorus og kalsium, som kan være til nytte for beinhelse. I tillegg inneholder Feta gunstige bakterier og fettsyrer.
Smykker geitost som mozzarella?
Geitost smaker ikke eller føles som kuost, og for å finne ut hvorfor, må vi gå inn i den presise kjemiske sminke av disse melkene. Det er ikke så sterk eller som elastisk som kumelk, og det er derfor du ikke vil se for mye geitmelk Mozzarella En geiter melkost ville bare snakkes fra hverandre.
Hva kan du bruke hvis du ikke har ricottaost?
Ricotta er en italiensk ostemasse laget av myse igjen fra produksjonen av annen ost. Sammenlignet med de fleste oster, er Ricotta et sunnere valg fordi det inneholder mindre salt og fett 10 prosent fett, hvorav 6 prosent er mettet.
Er fetaost og hytteost det samme?
På grunn av sin tendens til å komme av som tørr, fungerer parmesanost best når de blandes med andre ostvarianter som mozzarella og bchamel-saus for å få fram den samme ricottaost føles i lasagnen. Parmesan alene kan ikke fungere som en erstatning for ricotta.
Hva kan jeg erstatte parmesan med?
Hvis du ikke allerede vet det, har fetaost 30 geitmelkinnhold. Dette er grunnen til at geitost gjør en god fetaost-erstatning. Tekstur av geitost, derimot, er det samme som tekstur av kremost. Det er flott for når du trenger en ingrediens som du enkelt kan spre seg.
Hvor dårlig er mozzarellaost for deg?
Sveitsisk ost er tilberedt fra kyrmelk med hull eller øyne i hele osten med maksimalt 41 fuktighet. Den er lav i natrium, laktose, og personer med laktoseintoleranse kan tolerere en moderat del.
Som mozzarella kan Gouda smeltes med et fuktighetsinnhold på 39. Høyere intensiteter av Glatthet karakteriserer yngre Gouda oster. Derfor kan den brukes som en erstatning for Mozzarella på pizza, lasagne og salater.
caciocavallo ost er fra den sørlige regionen i Italia. Det er et semisoft ku-melk ost som er lysegul med <> a9 tilfeldige små hull. Det er vanligvis gjort i form av en bjelle eller gresskaret. Tradisjonelt er to gresskar av ost bundet sammen og hengt over en horisontal pol til drya praksis som fortsatt finner sted i enkelte områder. Skive caciocavallo ost til bruk på pizzaer eller gryteretter for en mozzarella-lignende topping. Caciocavallo brukes i smørbrød, salater og andre retter som vanligvis kalles for mozzarella.
Freelance Writing Siden 2009 har Tom Ross over 30 år med Corporate og hands-on-opplevelse i supermarkedet. Ross ble omtalt på forsiden av Instore kjøpermagasinet, og hans artikler har dukket opp på ulike nettsteder.
Hva er den beste erstatningen for mozzarella? Den beste erstatningen for mozzarella avhenger av oppskriften du forbereder. Generelt er de beste erstatningene hvite cheddar, provolon, Gouda, Parmesan, Ricotta og Feta. Det er best å bruke en kyrmelkost i stedet for Mozzarella, men det er noen få unntak til dette.
