Tenk deg youre sitter på øverste dekk av en husbåt ser ut på utahs nydelige Lake Powell mens du spiser en herlig middag med denne grillet kveite med spisskummen og Lime. Dvs minnet jeg hadde da jeg satt på min dekk spiser dette for noen dager siden. Og tilbake i de dager da jeg betjente husbåten turer på sjøen, dette var alltid et populært alternativ for middag.
Hvilke ingredienser trenger du for denne oppskriften?
Tørr kveite filet med et papirhåndkle til ingen fuktighet restene. blonder fileter i en ziploc pose med olivenolje, limejuice og salt pepper. Marinere i 10-15 minutter mens mais er matlaging.
Mens de fleste av turene resulterte i rock fisk og en og annen tunfisk, denne turen var av diagrammer. Huber kom hjem med bass, snapper, gul hale og pice de rà © motstandsevne, en kveite på størrelse med Texas. Seriøst, Ive aldri sett en fisk så stort. I alle fall ikke en på enden av snøret. Mens Huber var ikke en å fange den, gjorde han høste fordelene. Han brakte flere fileter og biffer hjem for oss å spise noen måte vi ønsket.
Tips: Har du ofte glemmer å ta en redskap ut til grillen når du forbereder middag? Før du hodet utenfor, skyver alle de redskapene du trenger i en ovn mitt og bruke sløyfen for å henge den på eller nær grillen. Dette vil holde deg fra å kjøre inne for å hente tang eller steketermometer.
Vi bruker informasjonskapsler på nettstedet vårt for å gi deg den mest relevant erfaring ved huske din preferanse s og gjentatte besøk. Ved å klikke akseptere alt, samtykker du i bruk av alle informasjonskapslene. Men du kan gå til Innstillinger Cookie for å gi en kontrollert samtykke.
Oppskrift utvikler Stephanie Rapone av Pantry til Plate Måltidene er en veiviser på kjøkkenet og på grillen, og hun kom opp med denne fantastiske spin på en Flay klassiker. Jeg elsker hvor enkelt og sunt det er. Det føles spesielt, men tar ikke en haug med ingredienser eller innsats, Rapone aksjer. Hold lesing for å finne ut hvordan du gjør dette yummy fatet på kort tid.
Som vi nevnt før og som du kan se i tittelen på oppskriften, det er en liten vri på den opprinnelige versjonen. Jeg byttet sitroner og rosmarin i den opprinnelige oppskriften for oransje og estragon i denne versjonen, Rapone aksjer. Estragon er så deilig med sjømat, og den oransje er en litt mer skånsom smak som virkelig overraskende og smaker godt med estragon. Mens Bobby Flay ikke gjøre feil og hans versjon er supper yummy, vi elsker Rapone smarte og velsmakende vri!
Start prosessen ved å gripe alle de nødvendige ingrediensene. Først hodet til dagligvarebutikk. For det første, vil du trenge litt tørr hvitvin og en marine oransje. Mens du er i butikken, sørg for å plukke opp olivenolje og hakket estragon. Deretter svinge av fisken delen og hente noen kveite biffer. De bør være om seks unser hver. han to siste ingrediensene er super sunn, og du sannsynligvis har dem hjemme allerede. Sørg for at du hente litt salt og pepper.
Nå som du har alle ingrediensene hjemme, det er på tide å komme til saken. Ikke bekymre deg, prep er enkelt. Grip de oransje og juice det. Du kan gjøre dette for hånd eller ved hjelp av en juicer bare sørg for å fjerne eventuelle frø. Deretter måle ut tre spiseskjeer og tilsett appelsinjuice til en middels stor bolle.
Ok, er du klar for neste steg? Hvis ja, en det er på tide å ta ut en plastpose som er stor nok til å passe alle dine kveite stykker. Plasser kveite i posen, og la den øverste åpen. Deretter hell marinaden over toppen og la alle de fantastiske juice suge inn i fisken. Neste, hold posen i kjøleskapet, og stille inn timeren for en time. Dette vil gi alle de smakene til å smelte helt.
Nå kan du endelig nyte alle dine hardt arbeid og innsats! Dette kveite er best rett av grillen og serveres varm. Jeg elsker det med en enkel stekt eller grillet grønne grønnsaker som asparges eller brokkoli, Rapone notater.
Som for rester? "Leftovers på dette er et spørsmål om personlig smak. Jeg faktisk elsker left kveite, og 30 sekunder i mikrobølgeovnen varmer dette tilbake opp uten å rote opp strukturen," Rapone aksjer. "Jeg vil si for å nyte det innen et par dager, skjønt."
Vi har så mange deilige fisk og sjømatoppskrifter her på bloggen, og noen av våre mest populære er pan seared torsk med sjalott og fennikel, teriyaki ananas laks og enkle lakspatties med middelhavs vri. I dag skal jeg vise deg hvordan du lager grillet kveite hjemme. Smaken og tekstur av grillet kveite pairer perfekt med hjemmelaget mango salsa og gir deg en restaurant kvalitetsrett gjort i komforten av ditt hjem.
Dette avhenger helt av din preferanse . Jeg fjerner alltid huden fordi jeg liker å få grillkarmerene og sear på kveiteens kjød og ikke huden. Men hvis du fjerner huden, tar for mye tid, eller du føler at du fjerner for mye godt kjøtt, kan du grille kveite med huden på.
