Jeg er en av de møtene som pakker søte lunsjer for jenta min. Hvorvidt dets spøkelsesformede smørbrød og agurker kuttet ut for å se ut som små edderkopper under Halloween, eller søte, små juletreformede pepperoni og ostbrikker serveres med pepperkakekaker for en søt godbit, jeg er den moren, og jeg ville ikke ha det på noen annen måte!
Tidligere ive delte Gingerbread kake, og har til og med gjort myke og seige frostede ingefærkaker og sprø ingefærkaker, men jeg skjønte at jeg aldri har delt en klassisk pepperkake kakeoppskrift til nå!
I bollen av en stativblander utstyrt med padlefestet, slå sammen smøret, oransje zest, melasse og mørkbrunt sukker til blandingen har let seg i farge og er godt kombinert.
På en floured overflate, rull ut halvparten av deigen på en tid til -insk tykkelse. Klipp ut figurer med dine favorittkake-kuttere og legg dem på lined bakeplater om ½-tommers fra hverandre. Kakene vil puff litt, men vil ikke spre seg, slik at du kan plassere dem ganske tett sammen.
For å teste om isingen er riktig konsistens for dipping, drizzle litt på en tallerken og sett til side i noen minutter. Hvis det holder sin form, er den klar til bruk. rev disse kjeksene i en lufttett beholder i opptil 1 uke.
Med dette var den siste helgen før jul, burde det være spesielt! Så hva med å lage søte pepperkakekaker med dine kjære i dag? Disse utskjæringene er enkle å lage, smake deilig og er alle ting lykkelige.
Fiery Ginger Nut Biscuits er en stift av kjekset tinn og er super-lett å bake hjemme selv, du kan til og med få barna involvert for et morsomt halvt sikt bakervarer. Disse enkle kjeksene er skarpe på utsiden og litt seig i midten, akkurat ved siden av en cuppa. Se metode
La for å avkjøle helt, så legg på en skuff foret med nonstick bakepapir og frys flatt. Pakke inn i en frysepose eller container, tetning, etikett og gå tilbake til fryseren. Fryse i opptil 3 måneder. La avrimme ved romtemperatur før servering. For flere tips om frysing og avfrosting av mat, les vår Articlelove din fryser.
Den første dokumenterte handel med pepperkake kjeks i England Datoer til 1700-tallet, hvor de ble solgt i klostre, Apoteker og Town Square Farmers Markets. Et hundre år senere ble byen Market Drayton i Shropshire kjent for sin pepperkake, som vises på byens velkomstskilt, og sier at det er hjemmet til Gingerbread. Den første registrerte omtale av pepperbread blir bakt i byens datoer til 1793, selv om det sannsynligvis ble gjort tidligere, da Ginger hadde blitt lager i High Street-bedrifter siden 1640-tallet. Gingerbread ble allment tilgjengelig i det 18. århundre.
Gingerbread kom til Amerika med bosettere fra Europa. Molasses, som var billigere enn sukker, ble snart en vanlig ingrediens og produserte en mykere kake. Den første trykte amerikanske kokboken, amerikansk matlaging av Amelia Simmons, inneholdt syv forskjellige oppskrifter for pepperkake. Hennes oppskrift på myk pepperkake for å bli bakt i panner er den første skriftlige oppskriften på Cakey gammeldags amerikansk pepperkake.
I England kan Gingerbread referere til en kake, eller type informasjonskapsel eller kjeks laget med ingefær. I kjeksskjemaet tar det vanligvis form av en pepperkakemann. Gingerbread menn var først tilskrevet til retten i Queen Elizabeth I, som serverte figurene til utenlandske Dignitaries . I dag serveres imidlertid generelt rundt julen. Gingerbread var en tradisjonell konfekt solgt på populære messer, ofte gitt som en godbit eller token av kjærlighet til barn og elskere kjære og kjent som en fairing av pepperkake - navnet beholdt nå bare av cornish fairings. Denne skarpe sprø typen Gingerbread er nå representert av den svært populære kommersielle versjonen kalt Ginger Nut Biscuit.
I USA blir denne form for pepperkake noen ganger kalt pepperkake kake eller ingefærkake for å skille den fra de vanskeligere former. Fransk smerte d'Ã © pices er noe lignende, men generelt litt tørker, og involverer honning i stedet for treacle og bruker mindre krydder enn andre brød i denne kategorien.
I Panama er en konfekt som heter Yiyinbre en pepperkake kake laget med ingefær og melasse; Det er typisk for regionen Chirique. En annen populær konfekt er quequi eller queque, en seig kjeks laget med ingefær, melasse og kokosnøtt.
Gjøre og dekorere pepperkakekaker er noe jeg gjør nesten hvert år. Det er nesten som en tradisjon, og jeg ønsket å dele tradisjonen med deg denne høytiden i håp om at du vil nyte prosessen så mye som jeg gjør! Hvis du tilfeldigvis gjør disse pepperkakekakene, vil jeg gjerne se hvordan du dekorerer dem og gir dem til dine kjære. Så merk meg på Instagram og ikke glem å bruke Bakewithsivesh. La oss bli kreative!
Ginger kjeks er en avbritain favoritt kjeks, og vi har spist dem i århundrer. Det gjør den perfekte samarbeidspartneren til en varm kopp te, Asonce avkjølt etter matlaging, blir det super hardt, og det er det perfekte dunking kjeks. Han ingefær i kjeksen er også herlig for beroligende en mage opprørt, spesielt en forbundet med bilsykdom.
informasjonskapslene var utmerket. De endte opp skarpe og deilig, med rikelig med snap. Jeg brukte en elektrisk mikser til å krem smør og sukker, og så sakte slått i egg og tørre ingredienser. Jeg måtte støv pergamentpapiret og deigen med litt mel som jeg rullet. â € "Diana rattray
Etterbehandling Flourishes Krever ikke spesialutstyr. Først flomkaker ved å spre tynn frosting med en liten offset spatel for å belegge, hvis ønskelig. Rør tykkere frosting fra en zip-topppose til å skissere. Bruk en tannpirke til å lage små prikker med ising som fungerer som lim for dekorative detaljer som sukkerperler.
