Hvor lenge kan du fryse sennep greener?
Selv om det er sannsynlig trygt å gjøre, vil vi ikke anbefale frysing sennep greener uten forvelling. Det er et trinn som tar noen minutter, men vil drastisk forbedre kvaliteten av det frosne råvarer. Du vil finne det smaker bedre, er lys grønn og vedlikeholder flere næringsstoffer.
skaffet grønt kan også være frosset ved hjelp av den samme metode. Tilnærmingen endrer ikke mye. Du må gi dem en rask rengjøring, avløp, deretter Blanch. Når forvellet, tørk dem grundig før gjødselen opp og plassere dem i fryseren.
Hvert år jeg blir ekstra grønne blader planter slik at jeg har nok å fryse til siste gjennom vintermånedene. I år tidligere, før jeg hadde en hage jeg ville hamstre på økologiske grønnsaker i butikken da de var på salg for samme grunn. Frysing grønne greener sparer du penger, sparer deg for tid, kutt ned på matavfall og gjør at du kan nyte de næringsrike grønnsaker hele året. Utført på riktig måte, vil frosne grønne greener vare i opptil 12 måneder.
Uansett hvilken type grønn grønn du ønsker å fryse, er prosessen den samme. Den eneste forskjellen vil være hvor lenge å forvelle dem som noen greener er tykkere og mer fiberholdig og noen er veldig øm.
Umiddelbart etter at den avsatte blanche tid renne av, grønne og styrter dem ned i isvann. La dem avkjøles i samme tidsperiode som forvelling. Tømme dem godt, og deretter presse så mye vann ut av dem som du kan.
Har frysing dreper næringsstoffer i grønne greener?
En god mengde forskning har blitt gjort sammenligne nivåer av næringsstoffer i frossen versus friske grønnsaker og konklusjon er at mange av de mineraler og vitaminer er ikke lett < a3> ødelagt enten ved forvelling eller fryseprosessen. Kort sagt, er dine frosne grønne greener fortsatt lastet med næringsstoffer!
Må du Blanch grønnkål å fryse den?
Ja og nei. Hvis du ønsker å lagre dine frosne grønne blader i flere måneder de må forvelles først. Selv om du kan fryse grønnkål og andre bladgrønnsaker rå vil de bare holde for en måned til måned og et halvt før tekstur, farge og smak alle begynner å svekkes.
Blanchering er et viktig skritt når det gjelder å fryse noen vegetabilsk av flere grunner: Blanche stopper enzymer som fører til svinn, det gjør grønnsakene til å beholde sin opprinnelige struktur, sine sterke farger, smaker og næringsstoffer. Sviktende å forvelle dine grønnsaker vil resultere i dårlige teksturer, falmede, bleke farger og av smaker. Det kan også føre til at Kale å smake bittert.
Hvor lenge frossen grønne greener siste?
Plasser greenen i kokende vann, dekk med lokket, og begynner å telle med en gang. Som en generell regel, de fleste grønne greener krever 2 minutter av forvelling bortsett grønne grønnsaker som trenger 3 minutter og baby spinat blader som trenger bare 90 sekunder.
Precooked, kompakt, og måten mer smakfull enn Beef frosset spinat, disse porsjon grønne er klar til å bli kastet inn i supper og stuinger direkte fra fryseren eller tint i kjøleskap og kastet inn i omeletter og pasta. Selv enkle side retter av garlicky greener bli uendelig raskere når nesten alle prep arbeidet er gjort på forhånd.
Begrepet greener tendens til å referere til grønne grønnsaker som grønnkål, spinat og grønne grønnsaker. Dette er ikke en uttømmende liste, og det er mange flere grønnsaker som faller inn under kategorien greener.
Kan du fryse spinat, grønnkål og grønne grønnsaker?
En diett som er rik på grønnsaker kan hjelpe til med vekttap og redusere blodtrykket. Antioksidantene kan bidra til å beskytte kroppen mot å utvikle kardiovaskulære sykdommer og andre lidelser .
Hva er fordelene med frysing greener?
Pop disse i fryseren i et par timer å fryse fast. Når dette er gjort, fjernes muffins eller Isterningsbrett fra fryseren. Pop kuber ut av skuffen og overføre dem til en ziplock bag.
Pakket med dybde på smak, føles denne enkle retten som ren, deilig ernæring! Den leveres med rikelig potten Likker, så ville være perfekt over ris, og parene godt med nesten alle retter: østasiatiske, Middelhavet, Sør Amerikansk, eller locavore.
Velsmakende sennep greener er laget med frossen sennep greener. Bruk mindre bacon og legg til litt leftoverciced skinke, hvis du vil ha den røkt skinke smaken. Terninger hot andouille pølse er flott på greenene også.
