Smokie PTA © med crowdie og Løpstikke
Sue Lawrence, Vinner av Glenfiddich Regional Food Writer of the Year og forfatter av mange kokebøker, besøkte Iain på Cupar Bondens marked i februar 2004. Følgende oppskrifter er velvillig gjengis med Sue Lawrence tillatelse ; og kan bli funnet i hennes siste bok A Cook Tour of Scotland.
Kan jeg koke Smokies? Deksel og koke i 20 minutter, snu dem periodisk med en tang. Prøv å koke på lav varme eller en enda småkoke siden høy varme kan gjøre pølsene sprekke. Etter koking av pølser, kan du overføre dem til en grill i 10 minutter å fullføre matlaging og gjøre dem sprø.
Hvordan forteller du når Smokies er ferdig koke?
Kan jeg koke Smokies? . Prøv å koke på lav varme eller en enda småkoke siden høy varme kan gjøre pølsene sprekke. Etter koking av pølser, kan du overføre dem til en grill i 10 minutter å fullføre matlaging og gjøre dem sprø.
Hvordan lage mat du Smokies på komfyren?
Vi innså at vi desperat trengte en slags primer når det kom til borehulls meatso, vi slått til Bon Appa © pupp prøvekjøkken om når du skal damp eller koke pølser, og når man skal brann opp grillen. Enhver frisk, emulgert sausagelike en bratwurstshould virkelig være kokt, sier prøvekjøkken bidragsyter Alfia Muzio.
Topping for pølser er et veldig personlig valg. Enda mer enn å lage mat pølser. Vi liker vår tradisjonelle bakgård sommeren hot dog lastet med påfyll! Vår perfekt hot dog vanligvis toppet med hjemmelaget brød og smør Pickles, terninger løk, tomater, og vår favoritt syltetøy er ketchup, sennep.
Takk for besøket! La oss være sosial! Følg Livet smaker godt onPinterestFacebookTwitterInstagramLife smaker godt akkurat som det skal med gratis oppskrifter levert til din inboxClick her for å abonnere
Elsker du Smokies? Vel, jeg håper du gjør akkurat som meg. Smokies falle i familien av pølser ofte brukes i å lage pølser i de fleste land. Smokies akkurat som pølser er en typisk snack ved frokostbordet. Likevel, er du klar over at det finnes ulike Smokies oppskrift som du kan bruke til å lage Smokies ikke bare for frokost, men også til lunsj eller middag? Vel, hvis du fortsatt lurer på hvordan dette er mulig, så denne artikkelen er for deg. I den følgende teksten vil vi utforske fire kreative måter på hvordan å lage mat Smokies Kenya.
Kanskje du er ny til Arbroath Smokies og ønsker å vite mer. Eller kanskje du hadde dem som barn og ha god lyst til å finne ut mer om dem. Uansett, her tar vi et dypdykk inn i verden av en av Skottland og De forente Doms mest varige røkt fisk hyse kureres ved hjelp av en metode som kan spores tilbake hundrevis av år.
I motsetning til andre tradisjonelt røkt fisk som Finnan hyse, er Arbroath Smokies kokt under røyking prosessen, slik at det harde arbeidet er gjort før du løfter en finger. Den relevant Spørsmålet er: Hvordan forbereder du Arbroath Smokies?
For å tilberede pølse i ovnen, forvarmet I en konvensjonell ovn til 350F og sprayet en klebende stekeplate med rapsolje. Siden min spekepølse var fullt tilberedt som-er i pakken, med det formål å tilberede det er å grundig varme den gjennom, og legge til at ønskelig sprøhet. Jeg hadde ikke store forhåpninger til denne metoden, som det var flest hender på. Mens noen kjøtt er best igjen uforstyrret mens matlaging, pølse krever en god del av kaste og slå for å oppnå konsistente bruning. Åpning ovnen hver noen minutter å sjekke på sprøhet og sizzle ville være motsatt , som ovnen mister 25 av varme hver gang det er åpnet. Dette ville bety en stadig varierende ovnstemperatur og inkonsekvent koking. Jeg prøvde å la pølse gjøre sine ting mens matlaging og holdt pusten for gode resultater ved utgangen.
Cooking pølse i en panne på en stovetop virket som den mest tilgjengelige metoden for daglige måltider. Pølsen emballasjen anbefalte stekepanne det ene av to wayseither ved å kutte den pølse i 1" medaljonger eller kutting av tau i en halv til en enda skarpe. For å ha en god, direkte sammenligning med de to andre metoder, I pannestekt hele tauet. i startet ved oppvarming av en 12" klebende panne over middels høy varme og deretter tilsettes den pølse og kokt i fem minutter. Jeg har funnet at varmen var litt for høy, og pølsen brant raskt, så jeg slått den ned til medium og satt i et par spiseskjeer vegetabilsk olje for å unngå scorching . Jeg valgte silikon-dekket tang for å vende pølsen uten risiko for riper Panen. Suksess! Ved å bruke en liten mengde olje, beskyttet ikke pannen, men bidro også til å skape en super sprø utvendig skorpe.
