Det første trinnet i denne topprangerte Monkey Bread-oppskriften er å gjøre deigen. Som med de fleste gjærede deigen, starter du med proofing gjæren i varm waterno varmere enn 115ºF. Gjæren bør begynne å skumme og boble litt
Kan ape brød gjøres på forhånd? Denne oppskriften er best når det gjøres rett før baking. Butikken kjøpte kanelrullstykker kan bli flatt og ikke bake opp godt hvis du setter dette sammen natten før. For å forkorte prep-tid om morgenen, har sukker blandet sammen og andre ingredienser målt og klar til å gå for en rask frokost.
Det resulterende brødet har en tykk, brent skorpe og et fuktig interiørskudd gjennom med hull. Få den trinnvise veiledningen der vi bryter ned hvordan du lager dette deilige landet brød. Oppskrift og bilde gjengitt med tillatelse fra Tartine Bread, av Chad Robertson, med fotografier av Eric Wolfinger.
Det er ikke nektet at en gang høsten ruller inn, regjerer gresskaret øverste. Hele året venter folk på deres favoritt kaffebarer å fylle med aromaen til gresskar krydder lattes. Dens sesongen når dagligvarebutikker lager sine hyller med begrenset utgave gresskarkaker og iskrem. Oktober er synonymt med Halloween Jack-O-lanterner; Som Thanksgiving Approaches, trekker vi ut våre tidskrevne gresskarpai-oppskrifter. Det ser ut til at ingen mat symboliserer blusteriet fallsesongen ganske som gresskar.
En av de første amerikanske gresskaroppskrifter var inkludert i John Josselyns New-Englands Rarities oppdaget, publisert tidlig på 1670-tallet. Oppskriften var for en sidefat laget av terninger som ble kokt ned i en gryte i løpet av en dag. Når gresskaret ble kokt smør og krydder ble lagt til, mye som oppskrifter for moset squash eller søte poteter vi ser i dag. I løpet av det 17. århundre utfordret kvinner på kjøkkenet ved å utvikle unike og velsmakende nye måter å betjene gresskar på. Oday, den mest populære måten å forberede gresskar er utvilsomt gresskarpai. Denne trenden begynte først i løpet av 1800-tallet da det ble stilig for å betjene søte gresskarretter i løpet av feriemåltidet. De tidligste søte gresskaroppskrifter ble laget av gresskarskjell som hadde blitt skutt ut og fylt med en ingefærs krydret melk, deretter stekt av brannen.
Gresskar er en allsidig og viktig mat verdt å feire. Hvert år dukker opp i kokbøker, kulinariske TV-programmer og matblogger. Jeg tror 17. århundre kokker ville være stolte av vårt moderne kjøkken oppfinnsomhet. Hva er noen av dine favoritt måter å spise og forberede gresskar?
Tori Avey er en matforfatter, oppskriftsutvikler og skaperen av Toriavey. OM. Hun utforsker historien bak maten hvorfor vi spiser det vi spiser, hvordan maten til forskjellige kulturer har utviklet seg, og hvordan i gårsdagens mat kan inspirere oss på kjøkkenet i dag. Toriâ's Food Writing og Photography har dukket opp på nettsidene til CNN, Bon Appetit, Zabar's, Williams-Sonoma, Yahoo Shine, LA Weekly og Huffington Post. Følg Tori på Facebook: Tori Avey, Twitter: Toriavey eller Google+.
Er det en stave som er i stand til å slette mange menneskers minner? Fungerer "avliv" som det, kanskje? Hvis ja, skaperne av HBO Max's Harry Potter 20 års jubileum: Gå tilbake til Hogwarts Reunion Special, vil kanskje sette incantationen til god bruk etter at de ble fanget med et bilde av skuespiller Emma Roberts i stedet for Hermione Granger-skuespilleren Emma Watson.
Fans på Twitter var rask til å merke seg at bildet var av Roberts, ikke Watson. Hvordan satte de det sammen? Vel, for startere, kom bildet faktisk på Roberts Instagram-konto for flere år siden.
Hvis vi er sjenerøse, ser bildet litt ut som Watson. I tillegg har de talentfulle stjernene samme fornavn, noe som gjør blandingen halvforståelig. Hvis ingenting annet, la dette være bevis på at ulykker skjer i tid til annen. Ven når magi er involvert.
I stedet tok Watson til Instagram for å legge inn sin egen Harry Potter throwback . Hun delte en salgsfremmende bilde av kastet i karakter for den første filmen i franchisen: 2001s Harry Potter og ThePhilosopher's Stone.
Harry Potter 20 års jubileum: Gå tilbake til Hogwartspemiered 1. januar. Den langsiktige spesielle inkluderer andre bemerkelsesverdige Revelations Om emner som spenner fraRadcliffe's Crush på Helena Bonham Carter, Watson's Crush på Draco Malfoy Actor Tom Felton, og grunnen til at Watson nesten avsluttet franchisen.
En velsmakende og fin ferie cookie. Som en tidligere korrekturleser sa, er disse en myk type cookie, og de har en fin oransje smak. Pass på at du legger til nok tranebær - Mine kunne ha brukt noen flere. Jeg kan legge til et snev av vanilje til cookie-smeten neste gang og en smidge mer oransje zest. Gissen var fint - jeg la litt mer oransje zest til den.
God smak, men de kom ut ekstremt kake-lignende og LUN. Ikke egentlig konsistensen du vil eller forvente fra en informasjonskapsel. Du har også noe helle smeten i en brødpanne og gjør tranebær oransjebrød.
