Hvorfor smaker restauranten stekt ris bedre?
Craving kinesisk takeaway? Det er ikke nødvendig å vente på bestillingen din. Faktisk, når jeg forteller familien min, jeg kommer til å lage min stekte risoppskrift på middag, buzz rundt i nærheten av kjøkkenet som inhalerer aromaene. Det lukter så bra og smaker enda bedre. Åh, og det tar så liten tid å kaste sammen, du lurer på hvorfor du aldri har gjort det selv før!
Hvordan lager du stekt ris fra bunnen av?
Hvis du har en wok, er det nå på tide å trot det for å lage stekt ris. Men uten en, kan du fortsatt lage denne parabolen. Du trenger bare en skillet, , helst en dypere. Pass på at du belegger det bra i sesamolje og kok veggene, eggene og deretter ris i den rekkefølgen. Når du lager stekt ris, må du sørge for at du fortsetter å røre ingrediensene hele tiden for å sikre at risen kokker jevnt. På grunn av den høyere varmen du vil holde risen som beveger seg og godt kombinert, akkurat som fra din favoritt kinesiske restaurant!
Hva gir kinesisk stekt ris sin smak?
Bakt stekt ris er en super deilig og smakfull tallerken med sprø og crunchy biter av ris og grønnsaker som gjør det smak som en perfekt restaurant stil mat til lunsj eller middag. Denne risoppskriften er veganer og glutenfri.
Morgenen etter Thanksgiving, lager jeg min egen versjon av Grandmas Rice. Jeg er ikke en kalkun fan, men risen er en fin måte å repurpose leftover kjøtt, greener og andre grønnsaker. Ive laget versjoner av parabolen alle deilig med leftover stekt brokkoli, kale og yams.
Ris er en kostholdsstift for familier rundt om i verden, , uansett Geografisk plassering, inntektsnivå eller diett restriksjoner . Mange spiser ris under hvert måltid hele dagen som en side eller hovedrett. Nesten 20 av energien som brenner kroppene våre kommer fra ris!
1. Ake en skorpe: Slå risen din til en glutenfri skorpe for pizza eller en smakfull kake. For å lage en rask og enkel pizza skorpe, bland sammen 3 kopper kokt ris, ett slått egg og kopp ristet mozzarellaost. Trykk på blandingen på en 12-tommers rund pizza-panne. Bake i 4 minutter i en ovn som har blitt forvarmet til 400 grader F. Cool i 5 minutter, spredt med tomatsaus og dryss på ost og din andre favoritt pizza toppings. Returner pizza til ovnen til osten smeltes, ca 3 minutter.
3. Rispudding: Slå ren ris til en deilig rispudding til dessert. Pisk sammen 2 kopper sukker, 10 gram fordampet melk, 2 kopper vanlig melk og 2 egg. Legg til 1 ts kanel og teskje muskatnøtt. Visp igjen. Legg kopp sjokolade chips, 2 kopper kokt ris og 1 ss vanilje. Hell i en smurt bakervarer og bake i 45 minutter ved 325 grader F eller til en gylden skorpe har dannet. Bruk rester av ris i disse rispuddingoppskrifter: Moms rispudding, gresskar rispudding og gylden aprikos rispudding.
4. Lag en gryte: Kombiner ris med andre rester for å lage en rask og enkel gryte. Saut â½ kopp hakket løk og 1 clove hakket hvitløk i 3 ss smeltet smør. Når løkene er gjennomskinnelig, fjern fra varme og overfør til en stor bolle. Legg til 2 kopper kokt ris, 3 kopper kokt kylling som har blitt kubet eller trukket, 1 kopp ristet ost, 1 kopp dampet grønnsaker, 1 kan krem av kyllingsuppe og ¼ kopp rømme. Hell i en smurt grytefat. Bake på 400 grader F i 20 minutter eller oppvarmet gjennom. Dryss på ½ koppost og gå tilbake til ovnen for å smelte. Fjern fra ovnen og avkjøl i 5 minutter før servering. Legg til kokt ris til disse cheesy gryteretter : cheesy kylling gryte og osteaktig ris og biff.
5. Risballer: Rull din resterende ris i en sprø risball. Bland 1 kopp kokt ris med 1 kopp igjen kokt kjøtt, kopp hakket løk, ¾ kopp ristet ost, koppegrønne erter, ¼ kopp revet parmesanost, ¾ teskje salt og ¼ ts pepper. Rull risblandingen i 12 baller og belegg hver ball i slått egg og deretter breadcrumbs. Varme kopp grønnsak eller olivenolje i en stor skillet og kok baller, snu ofte med tang. Kok risballene til de er gyldnebrune og varme hele, ca. 15 minutter. Transform overlever ris i risballer med disse oppskriftene: skinke og risballer og Nori-risballer.
6. Super-Fast Fried Rice: Nyt denne klassiske kinesiske parabolen fra ditt eget kjøkken. Varm 2 spiseskjeer sesamolje i en stor skillet til det er varmt. Legg til en krøllete hakket hvitløk, kopp hakket løk, og ½ tommers revet ingefær. Kok i 1 minutt, og legg deretter til favoritthakkede grønnsaker. Kok til øm. Legg til forberedt ris og kok til oppvarming gjennom. Legg til 1 kryptert Egg og bland godt. Rør i kopp hoisin eller annen asiatisk saus. Fjern fra varme og server. Leter du etter en deilig stekt risoppskrift, prøv en av disse: kinesisk stekt ris, kålfryst ris og vegetabilsk stekt ris.
7. Salat: Slå en salat av greener og blandede grønnsaker i et måltid ved å legge til koppekokt ris og kopp kokt kjøtt eller bønner for hver servering. Prøv å bytte gjenværende ris for kokt pasta eller quinoa i dine favorittkornsalatoppskrifter. Disse oppskrifter bruker kokt ris for å lage ferske salater: veggie og ris salat med soya-lønn dressing, artisjokk ris salat og asiatisk ris salat.
8. Stuff din paprika: Kombiner rester av ris, kokt kjøtt og leftover veggies for å skape en smakfull fylling for paprika. Fjern toppene og frøene på 6 paprika. I en bolle kombinere 1 kopp kokt ris, 2 kopper kokt kjøtt eller bønner, 1 kopp stekt eller dampet grønnsaker, 1 teskje salt, teskje pepper, kopp krydret salsa og ½ kopp ristet ost. Bruk en skje for å fylle hver pepper med ¾ kopp av risblandingen. Plasser de fylte paprikaene i en smurt tallerken. Hell 2 kopper salsa eller tomatsaus om og rundt paprika, hvis ønskelig. Bake de fylte paprikaene i 10 minutter ved 350 grader F. Sprinkle med ½ koppost og bake i ytterligere 10 minutter. Fjern fra varme og la sitte i 10 minutter før du spiser. Bruk opp rester ris i en av disse fylte pepper oppskrifter: fylt fylt grønn paprika øverste, herbed fylte grønn paprika og sørvestlige pepper kopper.
9. Chili: Strekk din favoritt chili oppskrift ved å betjene den over ris. Forbered din chili. Når du er klar til å tjene, legg en kopp ris i en bolle og deretter scoop på 1 servering av chili. Topp med ost og server med mais chips eller kjeks. Du kan også gjøre din favoritt suppe gå lenger ved å legge til koppekokt ris per porsjon. Få mest mulig ut av chili og suppe med disse oppskriftene: kylling og pølse gumbo, kalkunballer, grønnsaker og brune ricesup kjøttboller, og neste dag ris og brokkoli suppe.
