Lær hvordan du gjør Lobster Newburg. MyRecipes har 70.000 testede oppskrifter og videoer for å hjelpe deg å være en bedre kokk.

Lær hvordan du gjør Lobster Newburg. MyRecipes har 70.000 testede oppskrifter og videoer for å hjelpe deg å være en bedre kokk.

Smelt smør og Fustinis SELECT i en stor stekepanne over middels varme og tilsett hummer kjøtt. Sauta © hummer kjøtt i flere minutter under omrøring. Legg sherry og kok i flere minutter. Legg Fustinis siciliansk sitron balsamico, paprika og muskat og kok et minutt. Visp sammen eggeplommer og kremfløte og add. Slå varmen til lav og la det småkoke under omrøring, til tykkere. Ses med salt og pepper.

Saut grønn pepper i smør i en stor stekepanne 3 minutter. Rør i hummer, sherry og konjakk; koke 1 minutt over middels varme. Legg kremfløte; fjern fra varme. Gradvis rør inn eggeplommene, muskat, pepper og salt. Cook over svak varme 2 minutter, eller inntil blandingen er litt tykkere. Spoon jevnt inn Patty skjell. Server umiddelbart.

Retten stamme d in1876when Ben Wenberg demonstrert parabolen til en restaurantsjef i New York. Wenbergwas en sjøkaptein. Måltidet ble deretter raffinert av kokken, Charles Ranhofer, og derefter lagt til menyen under Hummer â la Wenbergmoniker. Derfra det virkelig tok av. Det var veldig populær før det var en uenighet mellom Wenberg og manager, Charles Delmonico. Skålen ble fjernet fra menyen, selv om kundene fortsatt bedt om det. Ved hjelp av et anagram - eller omorganisering av brev, det var omstøpt som Hummer Newburg. Fortsatt populære, navnet fast med fatet og det har blitt en klassiker. Måltidet ofte serveres på restauranter.

Når oppskriften først ble trykt i 1894, det som kalles for hummer å være fullt kokt og deretter stekt i avklart smør. Deretter ble kjøttet småkokt i fløte og redusert i to, og deretter brakt til å koke igjen afterMadeirawine ble tilsatt.

Den lyse lyse av blinkende lys hengt på trær og kranser. Overdådige duker i rødt, blått, gull, sølv og grønt fôr bordet. Glimt av fine sølv og delikat Kina. Melodier av julesanger fylle rommene. Å, hvor jeg elsker julesesongen.

Denne retten er utrolig enkel å lage, men gjestene vil aldri vite det. Kokt, er shelled hummer enrobed i kremet saus krydret med sherry, paprika og mer. I denne versjonen den kremaktige fatet er oppdelt i enkeltpartier og toppet med et knasende, smør topping.

Hvor kom denne retten stamme fra? Legenden sier at Delmonicos, den berømte restaurant i New York, var den første til å tjene Hummer Newberg i 1876 etter vanlig patron, og sjøkaptein, Ben Wenberg opprettet den. Mindre kjente historier har det opprinnelse i Pennsylvania Ata Hotel Fauchere i Milford. Selvfølgelig, hadde eier og Chefa Louis Fauchere også jobbet på Delmonicos så. hvem vet.

1951 kokebok Ford Treasury of Favorite Recipes fra kjente spisesteder identifiserer det som en signatur parabolen på Old Original Bokbindere restaurant i Philadelphia, og det er noen historiske menyer online fra Bookbindersthat liste fatet men det synes usannsynlig det stammer d der.

Takket være hette for sponsor dette innlegget. Premium, er av høy kvalitet kremer av Hood brukt av kokker og hjem kokk for å hjelpe retter som dette slå ut akkurat. Hood Cream er tilgjengelig asHalf & Half, lett krem, kremfløte, Fat Free Half & Half og kremfløte, og er tilgjengelig i hele New England i dagligvarebutikker. Grunnlagt i 1846, er Hood toppen meieri merkevare i New England og den største merkevaremeieri operasjon i USA.

Hummer Newburg er en variant av den herlige hummerretter. Enten det er Thermidor eller Ameri, Newburg legger til imponerende hummer oppskrift. Denne oppskriften kan brukes som både en startpakke eller ved å fordoble mengden som hovedrett. Ved hjelp av Paprika og hintet av muskatnøtt gir dette en ypperlig subtil hit som komplimenter hummeren. Den rene magien kommer når du inkluderer slått frittgående eggeplommer og krem. Du hopper plutselig til et nytt nivå. Jeg serverer ofte dette hetet med ferskt ristet brød for en utmerket tallerken. Dette er en av oppskriftene jeg vil bruke til et romantisk måltid.

Kalorier: 346kcal karbohydrater: 7g protein: 28g fett: 22g mettet fett: 13g flerumettet fett: 1g-monoumettet fett: 4g kolesterol: 293mg natrium: 1037mg Kalium: 511mg Fiber: 0. g Sukker: 1g

I samme panne, legg til gjenværende olje og steke sjalen i 1 minutt. Rør i thelobster og legg til sherry, brandy og cayenne og sesong godt. Lametherherry og brandy for å brenne av alkoholen.

Så hvorfor Amerika? Hva kan amerikanere lære oss når det gjelder mat? Jo, alle tenker på Italia og Frankrike - og nå Japan - som kulinariske sentre, men Amerika, egentlig? Du ville være feil, veldig galt å tro at Amerika kommer langt ned i pecking rekkefølgen når det gjelder kvaliteten på maten. Glem Pretzels og Donuts , dette stedet har så mye mer å tilby!




Lobster Tacos med Mango agurk Salsa hummer PEI

Chef Scott Samuel fra The Culinary Institute of America viser oss hvordan du gjør Maine Lobster quesadillas. Han legger grillet mango til ...

Lære mer

Tärkeä

Waitrose har avslørt sin julemat rekkevidde og dets like spektakulært som du forventer

Sainsburys Mat på bestilling. Stor Sainsburys produkter og utvalgte varer laget på bestilling.

Leter du etter morsomme og enkle skilletoppskrifter å gjøre når som helst på dagen, sjekk ut noen av disse velsmakende godbitene her fra Cabot Creamery

Leter du etter morsomme og enkle skilletoppskrifter å gjøre når som helst på dagen, sjekk ut noen av disse velsmakende godbitene her fra Cabot Creamery

Det beste jeg kjøpt i det siste tiåret er en lodge støpejern Skillet

Jeg vet ikke om deg, men jeg har alltid ønsket å vite hvordan du gjør fuktige svinekotelettene i støpejern. Jeg virkelig ønsker noen kokekar å lage mat ute med.

Lodge 9 Støpejern Pie Pan

Shop Lodge Cast Iron Pie Pan 9 med silikon grep. Lodges Longrvered støpejern former den ideelle kakepannen, laget med en ruffet kant og moderne detaljer.

Whole30 Lomo Saltado peruanske Beef Stir Fry

Peruanske stir fry a. . . biff på grønnsaker på frites på ris. . . VELSMAKENDE MAGIC.

Kylling Lomo Saltado oppskrifter med ingredienser, nutritions, instrukser og relaterte oppskrifter

Kylling Lomo Saltado oppskrifter med ingredienser, nutritions, instrukser og relaterte oppskrifter

Nytt medlemsprofil Kaktus Hawaii Restaurant Association

Brukeranmeldelser for El Amigo, Glebe, Sydney El Amigo El Amigo, Sydney Restaurant på Zato

Oppskrifter rundt om i verden Lomo Saltado fra Peru

Martin Morales oppskrift for denne tradisjonelle peruanske fatet, tilpasset fra sin bok Ceviche, kombinerer soyasaus, chili og Pisco

Sautert Lomo Steak Lomo Salteado Meny CVI. HE 105

Mange oversatte eksempel setninger som inneholder Salteado de Lømo EnglishSpanish ordbok og søkemotor for engelske oversettelser.

Vi bruker informasjonskapsler
Vi bruker informasjonskapsler for å sikre at vi gir deg den beste opplevelsen på vår nettside. Ved å bruke nettstedet ditt, godtar du vår bruk av informasjonskapsler.
Tillat informasjonskapsler.