På en kjølig høstdag, hva familien doesnt liker å sitte rundt og har en lunsj med varm tomatsuppe og grillet ostesmørbrød? Historien om ostesmørbrød kan spores tilbake til 1920-tallet da både skiver hvitt brød og skiver amerikansk ost ble tilgjengelig. Det var et populært rask parabolen for hæren under andre verdenskrig og soldater elsket den varme, gooey, velsmakende sandwich.
varm brun sandwich fra Louisville, Kentucky
De servert disse til oss på lunsj alle uke lang. Første gang jeg hørte hva som var i mellom de to delene av hvitt brød på min papir plate, snudde jeg opp min nese. Som de fleste barn, ble jeg vant til kjente barndoms stifter som Fluffernutters og god ol PBJ.
Hva slags peanøttsmør er best?
Lei av de samme gamle peanøttsmør smørbrød? Vær modig og prøve dette overraskende deilig Peanut Butter Agurk Sandwich til lunsj denne uken. Det kan bare bli dine barn nye matboksen favoritt!
Visning: 1g Kalorier: 601kcal Karbohydrater: 52 g Protein: 27g Fett: 35g mettet fett: 7g flerumettet fett: 9g Enumettet fett: 16 g Natrium: 602mg Kalium: 1080mg Fiber: 9g Sukker: 17g Vitamin A: 113IU Vitamin C: 2mg Kalsium: 190 mg Jern: 3mg
Så hvis Ive fikk denne rett vil det ta deg flere trinn over mange timer å gjøre disse Sjakkbrett smørbrød som bare har litt kremost eller smør på dem? Jeg tror ikke dette ville ende opp som show-stopper lunsjen element som mange husmødre kunne ha håpet det kunne være.
I boken denne sandwich kalles Åpne Valentines Sandwich. For å gjøre dette en youll behov for å gjøre en kabaret fra gelatin, chili, majones, og blitt. Da både kabaret og brødet blir kuttet i hjertet former. Ingenting sier jeg elsker deg som en hjerteformede pimento-gelatin sandwich, amirite?
Ms Cowles kaller dette en faste Sandwich II og det har ingen kjøtt. For å gjøre denne oppskriften du slipe valnøtter og bland dette med hvite hardkokte egg. Så eggeplommene og bland med eddik, sennep, smør og salt og pepper. Dette høres ut som en mer eddik-y-versjonen av egg salat smørbrød, men med nøtter. Denne sandwich, som de andre nevnt her, ber bare spørsmålet: hvorfor?
Jeg har fått den reaksjonen helt siden barneskolen da jeg brun-bagged det med min mors lunsj skapelse. Ingen i kantina noen gang ønsket å handle. Min mor var den eneste andre personen jeg visste hvem spiste den. Femti år senere, jeg fortsatt fikse det for meg selv. Min kone snur nesen opp på det. Venner og slektninger gi det som takk, nei takk utseende.
Jeg begynte å spørre venner og totalt fremmede hvis de visste om andre ut-av-det-vanlige peanut smør smørbrød. Jeg oppdaget at jeg kjører i en svært skjermet kulinarisk mengden. Nesten uten unntak, nevnte de på fotgjenger peanøttsmør og mayo combo. Unntaket var en herlig ung kvinne med lilla hår, som sa: Du må bare prøve peanøttsmør og krydret sennep.
Ikke lenge etter, kom jeg over en artikkel om en Elvis kokebok, du er sulten i kveld? Det viser seg at kongen elsket stekt peanøttsmør og banan smørbrød, selv om Elvis eksperter diskuterer om han foretrakk skiver eller moste bananer.
En av mine favoritt Craigslist innlegg er Spitwad Smørbrød fra San Franciscos fatcat94585. Oppskriften: 2 sl brød, kremet peanøttsmør, 2 lg marshmallows. Tool: Smør kniv. Spre hver brødskive med peanøttsmør. Ved hjelp av rene fingre, trekke fra hverandre marshmallows i mange, små spitwad store stykker. Trykk marshmallow wads bort på peanøttsmør. Satt sammen, WAD sider overfor, og nyte. Serverer en som elsker spitwads.
Likevel, jeg har ikke funnet noen andre er villige til å prøve peanøttsmør og tomat på hvete toast. Kanskje noen vil lese dette og gi det et forsøk. Kanskje Peanut Butter Co vil sette den på menyen. Jeg kan drømme, kan jeg ikke?
I det 19. århundre før den æra av supermarkeder og billige dagligvarer unngått de fleste amerikanere å kaste mat. Utklipp av kylling, skinke eller fisk fra måltidet ville bli blandet med majones og servert på salat til lunsj. Rester av selleri, pickles og oliven tjente som supper relishes ville også være foldet inn i blandingen.
Rundt slutten av det 19. århundre, middelklassen womenbegan å tilbringe mer tid i offentligheten, nedlatende kjøpesentre, foredrag og museer. Siden sosiale konvensjoner holdt disse kvinnene ut av salongene hvor menn spiste, åpnet lunsjrestauranter for å imøtekomme denne nye klientellet . De tilbød kvinner akkurat den typen mat de hadde servert hverandre hjemme: salater. Mens salater laget hjemme ofte var sammensatt av rester, ble de til lunsjrestauranter laget fra grunnen av. Fisk og skalldyrsalater var typisk billettpris.
Når det er ytterligere sosiale og økonomiske endringer i offentligheten som kontor- og varehusarbeidere, fant de fiskesalater som venter på dem på de rimelige lunsjtellerene som er patronisert av travle urbane arbeidere. I motsetning til damene lunsj, hadde kontoret lunsjtiden tidsbegrensninger. Så lunsj tellere kom opp med ideen om å tilby salatene mellom to stykker brød, som sped opp bordet omsetningen og oppfordret lånere for å få lunsj å gå.
Når hermetisk tunfisk ble introdusert i begynnelsen av det 20. århundre, kunne lunsj tellere og hjemmekokker hoppe over trinnet med å lage mat og gå rett til salaten. Men det var ulemper: Den enorme populariteten til hermetisk tunfisk førte til veksten av en global industri som har alvorlig uttømt aksjer og førte til utilsiktet av millioner av delfiner. En smart måte å bruke middagskrap har blitt en global krisen av samvittighet og kapitalisme.
Jeg ble først introdusert til Chow Mein sandwich mens du fullførte doktorgrad på Brown University. Selv som barn av en chinatown restauratør fra Vancouver, så jeg på smørbrød som noe av et mysterium. Det førte til en postdoktoral fellesskap Anda Paperabout kinesisk entreprenørskap i New England.
Chow Mein sandwich er den quintessential østen møter vestmat, og det er i stor grad forbundet med New Englands kinesiske restauranter spesielt, de av Fall River, en by overfylt med tekstilfabrikker i nærheten av Rhode Island grensen.
Sandwichen ble populær på 1920-tallet fordi det var fylling og billig: arbeidere munched på dem i fabrikkanlegg, mens barna spiste dem til lunsj i sognskolene, spesielt på kjøttfri fredager. Det ville fortsette å være tilgjengelig på noen fem og dime lunsj tellere, likekresgesandwoolworthâ € "og til og med atnathansin Coney Island.
