Det er bra om vinteren squash er at selv uten en rot kjelleren kan du lagre det i månedsvis alt du trenger er et mørkt rom i et kjølig rom. Min bonde her i Nova Scotia antyder under sengen, i en pappeske. Sin mørke og ut av veien; kult, men ikke kaldt. Seasonal spise er enkelt når du har alltid noen squash varianter rundt.
Finne og lagring kabocha squash
Mens du er på jakt etter kabocha, se for tykk eller hard hud som har en tung følelse. Huden bør være en dyp grønn, med gylne striper og flekker. Pass på at det ikke er noen spretne flekker eller tegn til mugg. Du kan lagre squash på et kjølig og tørt sted i inntil tre måneder. Hvis kuttet, eller kokt, dekke squash tett og avkjøl i opptil fire dager, eller i fryseren i opptil et år.
Alternative kabocha squash oppskrifter
Vi håper dette innlegget har hjulpet avmystifisere kabocha squash for deg, og lært deg noe nytt. Vennligst tag sagemountainfarm hvis du bestemmer deg for å lage suppe! På forhånd takk for shopping lokale, organisk vokst, i sesongen og støtte din lokale lille bonden.
Denne gården er et møysommelig arbeid, og vi kunne ikke gjøre det uten vårt samfunn og fantastiske kunder! kan du fortelle dine venner om oss henvisninger er thegreatestcompliments og vi setter pris på dem mer enn vi noensinne kunne formidle!
Det er vår oppgave å fremme et sunnere samfunn gjennom ourCSA program. Hvis du har spørsmål, kommentarer eller forslag, vennligst ikke nøl med å kontakte usanytime via e-post, telefon eller i kommentarfeltet delen av denne nettsiden.
Hva kan jeg gjøre for å hindre dette i fremtiden?
Flytt over, pumpkinTheres en ny vinter squash i byen. Møt kabocha squash, en japansk stift ingrediens dvs verdsatt for sin søte smak, fløyelsaktig tekstur, massevis av helsemessige fordeler og allsidighet. Hvis du elsker gresskar og søtpotet, så kabocha vil raskt bli din nye bestevenn i høst. Kan komme til å vite det bedre.
Kabocha squash er et fast innslag i japansk mat. I restauranter, har du kanskje hatt det dyppet i tempura batter og stekt, eller langsom ulmet i varme gryter eller supper. Og mens denne vinteren squash kan se ut som gresskar korte og tettvokst fetter, dens faktisk nærmere søtpotet i smak og tekstur. Den grove, dyp-grønn hud gir vei til anbud, rødgul kjøttet på innsiden.
På toppen av sin deilige smaken, kabochasquash packsimpressive helsemessige fordeler. Som gresskar, kabochas lys oransje kjøtt er høy i den anti-oxidant beta-karoten, som oversettes til syns- beskyttende Vitamin A. hud er også en utmerket kilde til fiber. I tillegg bruker kabocha squash i noen oppvask øker sødme uten å legge ekstra sukker.
5. Rist det: Shred rå kabocha med en boks rivjern å legge smak og tekstur til kaker, muffins, brød og desserter. Hvis du elsker revet gulrot i gulrotkake, så vår sjokolade-Swirled Pumpkin Bundt er en må-prøve.
Når dagene blir kortere og utbruddet av vinteren blir uunngåelig, mange mennesker sørger over tapet av fargerike frukter og grønnsaker fra sin sommerhagen eller marked. Men se litt nærmere og du vil snart oppdage en Bountiful kilde til godhet i form av vinteren squash! Mye mer enn bare sin mest kjente medlem av gresskar denne næringsrike familien er tilgjengelig fra tidlig høst gjennom vinteren og kommer i en rekke former, størrelser og farger.
Pale oransje og formet som en langstrakt pære, er dette squash en av de vanligste variantene. De har en glatt, uspiselig skall som kan være kutt eller skrelt av. Ekstremt allsidig, de er deilig i supper, chilis, stuinger og salater, men kan også brukes i muffins.
Kompakt og grønn, med lysegrønne spraglete striper, disse har en utpreget bump, eller huen på deres bunner. Når nyklipt, de lukter og ser ut nesten som agurk, men matlaging svinger milde-flavored kjøtt tørrere og tettere. Godt egnet til pures, supper og karriretter.
På Johnny, vi bruker betydelig tid til våre squashavl, forsøk og frø produksjonsprogrammer. Vi tilbyr Acorn, Buttercup , Delicata, Hubbard, Butternut, Kabocha og Spaghetti Squash-varianter, fra Heirlooms til nykommere, alle med utmerket spisekvalitet. Noen varianter er deilig rett fra feltet, mens andre øker i søthet etter uker eller måneder med lagringsplass. Følg anbefalingene i vårt herdede lagringsdiagram for å være sikker på at vinterkledningen din er nytes på Peak Eating Quality.
Kabocha Squash Growing Tips Lær om Kabocha Squash Pumpkins
Kabocha Squash Plants er en type vinter squash som ble utviklet i Japan. Kabocha Winter Squash gresskar er mindre enn gresskar, men kan brukes på samme måte. Interessert i Kabocha Squash Growing? Les videre for å lære å vokse kabocha squash.
I Japan refererer Kabocha til vinter squash og gresskar. Andre steder, har Kabocha kommet for å referere til Cucurbita Maxima, en type vinterkamp utviklet i Japan hvor det er referert til som Kuri Kabocha eller kastanjet squash på grunn av sin nutty smak.
Start frø innendørs 4 uker før den siste frosten for ditt område. Start frø i torvpotter som kan plantes direkte inn i jorda, siden KaboCha Squash-planter har sensitive rotsystemer som ikke liker transplantering . Hold frøene
Mulch rundt hver plante for å holde fuktighet og holde røttene kule. Hold plantene regelmessig vannet for å unngå tørke stress. Vann dem på fabrikken av anlegget for å unngå å fukte bladene og introdusere soppsykdom.
Kabocha squash gresskar er klare til å høste ca 50-55 dager etter fruktsett. Avhengig av variasjonen du vokser, kan frukten være grønn, grå eller gresskar oransje. Ripe Kabocha Winter Squash skal høres hul når den er lett dunket og stammen har begynt å shrivel.
Folk blir kresen om deres gresskar, og den kule av støvete oransje på det lokale markedet kan ikke produsere det perfekte prøven som skal vises på verandaen eller fremre trinnene. Du har sett de hvite, de grønne, de høye og squatene, men hva er deres navn og varianter? Og hvis du trenger det perfekte gresskaret for carving eller matlaging, hvilken type skal du velge, og hvordan velger du et godt gresskar? Fra og med noen grunnleggende og læring om de forskjellige kategoriene av gresskar vil gi deg alt du trenger å vite for å gjøre det riktige valget.
Big, Fat, Monster-sized gresskar er stjernene i fylke messer og internasjonale gresskar høstfestivaler, hvor de er trucked i og heiset på skalaer. Som husdyr er det største gresskaret vinneren av en begivenhet, som vanligvis tjener en pris, bånd, cashprize og notory . På noen steder er båtene skåret ut av de gigantiske gresskarene og løpene holdes. Verdensrekordet for største er over 2600 pounds oransje, klumpet premievinnende gresskar.
Jumbos masseye-fangst av Discurson Porches og på offentlige steder. Store gresskar er ikke vokst til å bli spist eller skåret. Hvorfor? De mangler ofte smaken av sine mindre fettere, og scooping ut massen kan være en oppgave.
Oppkalt etter sin likhet med store hjul av ost, disse blek gul-oransje gresskar kommer i en rekke størrelser. De er slående når vises på forskjellige nivåer på verandaen eller foran trinn eller når paret med lys oransje gresskar og blomsterpotter fylt med fall bloomers som krysantemum andcalendulas. Blant de beste oster:
Turbans ligne gresskar, men er teknisk squash. Disse hatt-eller turban-formet squash er ofte lys oransje med årer av grønt og whiteand er et utvalg som indianere vokse. hape: Ser ut som en lue eller turban. Lesh: trevlet og blek gul. dible: Turbans har en utmerket smak som gjør dem ideelle for baking, steking, i supper, og som en dampet grønnsak. Noen deler av blomstene er også spiselige.
