Det er ingen tvil om at å velge en kvalitet olivenolje gjør en forskjell i smaken av en tallerken; Ikke alle olivenoljer er skapt like. Når en flaske er merket ekstra jomfruoliven, betyr det at ingen kjemikalier eller varme har blitt tilsatt i prosessen. Ekstra jomfru er et begrep som brukes til å bety at oljen var kaldpresset fra den første pressingen av oliven, noe som resulterer i den reneste, minst sure og vi tror den beste smaksprøver olivenolje. Her er noen tips for å velge din olivenolje:
Hvis du er ubestemt på merkevaren av olivenolje som skal brukes, kjøp flere små bokser eller flasker for å eksperimentere med til du finner den du liker best. Er det ikke en velsmakende, morsom måte å eksperimentere?! Wed elsker å høre den slags olivenolje du elsker å bruke, bare kommentere nedenfor.
Har du gjort denne oppskriften på gresk dippingolje? Hvis så, gift, elsker å høre fra deg, så gi oss beskjed ved å kommentere nedenfor. Hold deg oppdatert på alle ting Heart Sunt Greek ved å følge oss på Facebook, Â Instagram og Pinterest. Og få våre nye oppskrifter levert rett til postkassen din, abonnerer til vår postliste!
De viktigste ingrediensene for å lage en autentisk gresk tzatziki-oppskrift er rikelig med fersk hvitløk, ekstra kremaktig tykk yoghurt og agurk. Stor tzatziki saus handler om hvitløk. Hvis du ikke er redd for lukten, bruk litt ekstra. Tastebuds vil takke deg!
De fleste Tzatziki-oppskrifter utenfor Hellas-anrop for bruk av hakket dill eller mynte. Men for den autentiske greske tzatziki-sausoppskriften er det sjelden, om noen gang, brukt! På Kypros kalles Tzatziki Talatouri, og er laget med fersk eller tørr mynte og sitronsaft i stedet for eddik.
Hva smaker gresk tzatziki saus som?
Først og fremst er det viktig å bruke hvitlicminced eller revet. Hvis du hogger hvitløk i stykker med en kniv â € ", selv om du er finhogg på det! -Den tzatziki saus vil være klumpet. Aking det er mulig å smake en mindre enn hyggelig stykke hvitløk.
For det andre, for å oppnå den perfekte teksturforet av tzatziki-sausen, er det nødvendig å bruke anstrengt gresk yoghurt, som det er jevnere og kremere enn andre yoghurt. Sørg også for å bruke yoghurt kaldt fra kjøleskapet.
Hvor lenge varer hjemmelaget Tzatziki i kjøleskapet?
Kjøkkenet er mitt lykkelige sted hvor jeg spiller med fabelaktige ingredienser som nærer kroppen og sjelen. Mitt oppdrag? For å få deg fyret opp om god mat og gi deg verktøyene for å gjøre det selv. Mine oppskrifter er aldri masete og alltid spennende ~ Det er 2000 og teller på bloggen!
På Philippos Hellenic-varer samlet bare thebest Olivesare fra utvalgte områder i Sør-Hellas, tatt umiddelbart til de lokale møllene, for å ta vare på oljen, Respektering tradisjon for å sikre Excellence .
Ekstra jomfruolivolje er synonymt til god helse og ypperlig smak. Det er med rette grunnlaget for temediterranen diett. Fordelene er bevist vitenskapelig og er allment kjent for deres ernæringsmessige elementer som omega 3-6 og fenoler.
I vår lille by, Devin og jeg roterer mellom Dive-Y Street Taco Place, en Pho-restaurant, sporadisk pizza, og et lite gresk sted. Og når vi går til det greske stedet, bestiller vi ekte mat som er søt fordi alle Wereallydo spiser varmt pitabrød og gresk yoghurt dukkert.
Det er uten tvil at greske ekstra jomfruoliven er kjent som noen av de beste verden har å tilby. I dag har landet den posisjonen som den tredje største produsenten av olivenolje i verden, og produserer rundt 15 av den totale verdensproduksjonen. Faktisk, det som gjør Hellas så unik sammenlignet med andre produserende land, er at 70-80 av all olivenolje produsert i landet kvalifiserer som ekstra kvalitet ekstra jomfru.
Gresk Olive Oilsare høyt ansett for deres attraktive , velbalanserte smakprofiler av medium til intens fruktighet . Hyggelige aromaer av ferskt kuttet gress og artisjokk er vanlige, sammen med en søt mandel smak og mildt skarp, peppery finish. Et godt avrundet utvalg av greske olivenoljer er tilgjengelige for å kjøpe i vår nettbutikk, som tilbyr våre kunder muligheten til å oppleve noen av de beste oljene presset fra de flere varianter som finnes i de forskjellige regionene i Hellas.
Olje og sitron saus, kalt Ladolemono eller i Hellas og uttalt Lah-Tho-Leh-Mo-No, er en klassisk topping for grillet fisk. Sausen kan brukes på mange måter for å forbedre smaker av alle slags sjømat, men du vil finne mange andre bruksområder for det også.
Ikke skriv det av hvis familien din gjør sin kollektiv nese opp på fisk. Bruk den på grønnsaker eller på noe annet som passer godt med en lett olje- og sitron smakkombinasjon. Det er i utgangspunktet en vinaigrette som kan legge til litt zing til bakt kylling, dampet brokkoli eller en blid salat. Det er spesielt bra med laks.
Ikke bli fristet til å erstatte jomfruoliven eller vanlig olivenolje i en klemme. Virginolje er produsert i en lignende prosess til ekstra jomfruolje. Det er rent, ikke blandet med andre oljer. Den store forskjellen er i oliven som brukes til å gjøre det. Virginolje er laget av riperoliven, noe som resulterer i om lag 2 prosent surhet. Ekstra jomfruoljeolen har mindre enn 1 prosent surhet. Hvilken forskjell gjør det? Virgin Olive Oil er bra for matlaging, mens ekstra jomfruolje er foretrukket for dressinger som denne, eller når som helst kan du planlegge å bruke den i en oppskrift der matlaging ikke er nødvendig.
