TheseSmoked kjøttboller legge til en ny dimensjon smak til enhver rett som du forbereder. Tenk kjøttkaker sub, spaghetti og kjøttboller, pizza, eller som en forrett for kampdag. Oppskriften er enkel, grei , og den røykfylt grillsmak at resultatene er en klar publikum! Snarere enn å lage bare vanlige kjøttboller, hvorfor ikke sette noen pazzazz inn i menyen? Disse kjøttbollene vil definitivt gjøre det for deg!
Hva må jeg gjøre røkt kjøttkaker?
I en egen bolle, kombinere ricotta, melk og egg, visping å kombinere. Hell ost og melkeblandingen over kjøttet, og igjen bruke hendene, bland å kombinere. Plasser blandingen i kjøleskap i 10 15 minutter for å tillate den å avkjøles noe før forming kjøttboller.
Moink Ballsare utgangspunktet kjøttboller innpakket i bacon â € “og deretter gnidd, grillet og glasert. De får navn etter kombinere MOO + OINK. Disse små biter av deilig er perfekte bakluke Mat fordi de er enkle, raske og folk elsker dem.
Dette innlegget ble publisert i BBQ Tips, Kjøtt, Oppskrifter, Uncategorized og tagget 3 små griser, Americas Best BBQ, Bar B Que, grill, grill sauser, bbq gnir og sauser, BBQ rom, Best BBQ gni, Best bbq gnir, Best BBQ-saus, Champ rubs, Chris Marks BBQ, tørre ribbeina, tørre gnir for kjøtt, god en Røykere, store bbq gnir, grill, grill sauser, grilling, grilling saus, Kansas City BBQ, kjøtt gnir og sauser, Memphis BBQ, Moink Balls, svinekjøtt gni, oppskrifter på bbq-saus, gnir for grilling, røyk gni, røkt grillmat, røkt kjøtt, Three Little Pig mesterskap, Three Little Pigs rubs, Three Little Pigs Touch of Cherry Rub, verdensmester BBQ. Bokmerk permalink .
storfekjøtt Leberkas mørbrad spareribs kevin. Korte ribbeina jowl kalkun vilt bakken runde bresaola biltong doner svinekjøtt magen Kjøttdeig. Okseribbe kort loin pastrami hale filet mignon. Gordon Ramsey
Hva kan jeg gjøre for å hindre dette i fremtiden?
Bacon Innpakket Meatballshave eksistert i minst 40 år, og muligens lenger enn det butwere heter MOINK baller og madepopular i 2008 av en mann ved navn Larry Gaian. Han MOINK navn er ganske betydelig ved at de er laget av biff kjøttboller og halve skiver tynn svinekjøtt bacon. Sammen har du moo + Oink eller moink baller.
Pellet røyking er en ALL WOODmethod av røyking .. som en stor stokk brenner, kommer varmen fra brennende ekte tre, og røyken er bare noe som naturlig skjer når du brenner veden. Det er ikke noe mer ekte enn å bruke ekte tre til å lage mat og røyk maten.
Røkt kjøttbollene er sannsynligvis den beste smaker kjøttboller du vil hvert forsøk! Hvis du ikke har hatt gleden av å smake disse saftige og møre kjøttboller, oppfordrer jeg deg til å prøve. Disse kjøttbollene er laget med kjøttdeig og hakket svinekjøtt og ferdig med en deilig hjemmelaget BBQ-saus. Den røyksmak tilført i dem er helt perfekt og gir dem en ekstra spesiell touch.
Røkt kjøttkaker er en helt ny opplevelse med tekstur og smak. Kjøttboller kommer alltid ut veldig saftig og mørt. Røyken smaken er bare et perfekt tillegg til kjøtt uten at det overskygger. Så lenge du bruker en mildere tre, vil det være en god smak balanse av kjøtt og røyk.
For denne oppskriften, jeg valgte å pare kjøttboller med en søt og syrlig bbq-saus fordi det er en fin kompliment for røkt smaker og går med grill ånd. Du kan velge å koble den med mange andre sauser skjønt.
Ta kjøttboller av og lukk lokket. Overfør kjøttboller på en stor, 12-tommers skillet og hell sausen over dem. Gi gryten en rist for å belegge kjøttboller og plasser skillet på røyker.
Min går til trøstende side for kjøttboller er røkt Mac og ost. Bonus, kan du røyke den rett ved siden av kjøttboller fordi det tar omtrent samme tid. Bare sørg for at det er nok plass. Mac og ost går også bra med bbq-saus.
Disse deilige røkt svinekjøtt kjøttboller gjør en god forrett eller en matbit! Jeg har nylig kokt disse opp på min pit sjef k22 keramiske grill. Jeg liker dem bare litt krydret, så jeg brukte litt varm saus i oppskriften og en krydret bbq saus for å glasere dem. Men vær så snill å justere dem som du vil. I denne oppskriften ringer jeg også for BBQ krydder og BBQ saus. Du er velkommen til å bruke favoritttyper. Du kan også bruke min oppskrift på Sweet Memphis BBQ RUB.
Denne oppskriften fungerer bra i ovnen. Men når du legger til en -komponent røyk, legger det bare til den ekstra smaken som gjør disse så gode. De koker fort, så du trenger ikke å manse røykeren hele dagen for å få veldig god smak. Jeg brukte en liten del av pecan tre og en liten del av eple tre for å få røyk smaken jeg ønsket i disse.
Alt gjorde å gjøre med dobbelt røyk er re-oppvarming av skinke som du ville i ovnen, tilberedt på samme temperatur for samme tid, bortsett fra i din BBQ pit. Hvorfor gjør vi dette? Vel, det legger til en utrolig røyk smak; Hamene synes å virkelig absorbere røyken.
Jeg prøver også å få den dyreste når det gjelder pris per pund som jeg tror de dyrere hammene har blitt kurert og pre-røkt bedre enn en billig skinke. Snake River Farms har utmerket skinke, men det er kostbart.
