På meksikanske kaffebarer rundt Phoenix, menyer feire nostalgiske smaker og kultur

På meksikanske kaffebarer rundt Phoenix, menyer feire nostalgiske smaker og kultur

Starbucks har nylig fornyet partnerskap i to år og tre millioner, med fokus på klimaendringer. Fornyelsen vil markere starten på arbeidet i Brasil, og utvide programmer i Sumatra og Chiapas. Men jeg var ikke i stand til å få et direkte svar fra Starbucks på hvorvidt de vil fortsatt være å gi en organisk, skygge dyrket Mexico kaffe som en sesongmessig offer, om det vil bli brukt i en av de nye Blond blander, eller i noen annen blanding.

Jeg har generelt anbefalt Organic Shade Grown Mexico til venner som er Starbucks kunder som leter etter sine mest miljøvennlige tilbud. Mens jeg generelt mener at Starbucks CAFE Practices miljøstandarder som gjelder for nesten alle sine kaffe, er ganske sterk og relevant, Ill må revurdere å komme opp med et konkret anbefaling når Mexico forsvinner fra hyllene.

Selv om Mexico er den femte største kaffeproduserende nasjon, er det ikke kjent som en stor kaffe forbruker landet. Per innbygger kaffe forbruk i Mexico er rundt en halv kilo i året, mens i USA er det mer enn fem kilo i året. Den høye kostnaden for Starbucks kaffe kan også være et problem i en nasjon der den årlige gjennomsnittlig lønn er rundt 6000. En vanlig kaffe på Starbucks koster nesten 3. Prisen på de fleste meksikanske kaffebarer er halvparten, men kvaliteten på produktet varierer.

Når Starbucks Coffee International åpner sine første kaffebarer i Mexico by, på slutten av denne sommeren, den store kjeden vil tilby, sammen med importert kaffe, skygge dyrket kaffe, produsert i biosfærereservat El Triunfo, i Chiapas ; enkelte kritikere i USA, selv om, oppgir at foretaket skal selge i Mxico ingenting annet enn meksikanske produkter.

Denne transnasjonal kaffe selskap, med hovedkontor i Seattle, kjøper nesten en av kaffen som produseres over hele verden. I februar kunngjorde Starbucks opprettelsen av en bedrift med Alsea SA de CV å åpne sine kaffebarer over hele Mexico. Den korporative beskriver seg selv som den største foretak i "spesialkaffe" i verden, med mer enn 5000 butikker i Nord-Amerika, Europa, Midt-Østen og Stillehavet nedbørfelt.

Starbucks kaffebarer som vil åpne i Mexico i slutten av august vil være den første av 20 som vil bli installert i løpet av de neste to årene; dette ville være den første fasen av hva Starbucks kaller det latinamerikanske opplevelse. Fordi Mexico er et av landene i Latin-Amerika hvor vi får vår kaffe fra, er vi glade for å presentere opplevelsen av dette viktige markedet, forklarte president i den korporative, Peter Maslen når annonserte strategi.

I USA at erfaring omfatter tilbyr et bredt utvalg av kaffe, fra forskjellige blandinger og opprinnelse, varianter av steking for å gå og mer enn et dusin typer kaffe: cappuccino, uttrykke, etc., prisene varierer mellom en og fire dollar en kopp.

En variant av hva Starbucks selger er skyggen vokst - Mexico, sertifisert som økologisk og produsert av mer eller mindre 700 campesinos i seks kooperativer i El Triunfo, ifølge den offisielle historien. Denne kaffen er produsert som en del av et prosjekt delfinansiert av Starbucks og planlagt av USA miljøorganisasjonen Conservation International som har til hensikt å stanse ødeleggelse av regnskog og fremme kaffe vokser gjennom praksis som sparer land og vann.

Representanter for Conservation International prise prosjektets suksess og viser at Starbucks har forpliktet seg til å utvide kjøp av skyggen dyrket kaffe i andre land i Latin-Amerika, Asia og Afrika.

James rost Starbucks for sin beslutning om å fokusere i skyggen vokst kaffe fra Chiapas og i en annen kjent som fair trade kaffe; for denne typen kaffe produsentene får en minimumspris - det er mer enn tredoble av hva de normalt ville få -, men James spør seg selv hvorfor Starbucks ikke kjøpe mer av dette produktet. Man betaler en eller tre dollar for en kopp kaffe i USA, som er mer enn hva produsentene gjør på en dag, sier hun.

Starbucks kjøper mer enn 100 millioner pounds kaffe i året, men ifølge James, i fjor bedriften var villig til å bare kjøpe en million pounds av fair trade kaffe. Mindre bedrifter, som Equal Exchange, kjøper mer enn 1. million pounds av denne typen kaffe.

Vårt hovedmål er at campesinos som produserer denne kaffen - bruke det ikke bare som et næringsmiddelprodukt, er det et stoff - men å dra seg selv, sier James. Hvis Starbucks er i ferd med å utvide sin tilstedeværelse i et land som er en kaffeprodusent, bør det forplikte seg til å selge noe mer enn kaffe som er produsert av campesinos i dette landet, som vil få en rettferdig pris for sitt arbeid. Og den eneste måten å garantere dette er at hele produktet er sertifisert som fair trade kaffe.

Dette beløpet er lik prisene som Fair Trade-sertifisert kaffe system betaler til sine produsenter. Starbucks selger også Fair Trade-sertifisert kaffe, men Mecklenburg påpekte at bevegelsen for fair trade kaffe bare representerer en av kaffeprodusentene i verden, og at faktisk Starbucks betaler en høyere pris for en bredere gruppe av produsenter i hele verden. Starbucks, sa hun, har utviklet sin egen kaffe sertifisering system som gir økonomiske incentiver til produsentene og borettslag som oppfyller åpenhet regler, respekt for miljøet, etc.

FAIR BRUK OBS: Denne siden inneholder opphavsrettsbeskyttet materiale der bruken av materialet har ikke vært spesielt godkjent av eieren av opphavsretten. Globalt Policy Forum distribuerer dette materialet uten fortjeneste for dem som har uttrykt en tidligere interesse mottar inkludert informasjon for forskning og pedagogiske formål. Vi mener at dette utgjør en rettferdig bruk av slike opphavsrettsbeskyttet materiale som fastsatt i 17 U.. 107. Hvis du ønsker å bruke opphavsrettslig beskyttet materiale fra dette nettstedet for det formål å din egen som går utover rimelig bruk, må du innhente tillatelse fra eieren av opphavsretten.

Min fetter kjøpte denne kaffe for meg, og jeg var over månen med smak! En mørk steke med søte toner av melkesjokolade og kanel .. bsolutely å dø for, hvis du er en kaffeelsker som meg. Den eneste ulempen er at det er vanvittig dyrt. Takk og lov jeg har noen igjen, som jeg tviler på jeg vil være splurging for denne morgenen brygge når som helst snart. Jeg anbefaler denne kaffen ambrosia for noen diehard kaffeelskere der ute. ou vil ikke bli skuffet!

Under Martha Valenzuela barndom vokser opp i Arizona, husker hun moren å ta turer tilbake til Mexico. Hun hadde ofte tilbake med en yellowbox av plast innpakket peanut flavoredDe La Rosa Mazapan godteri. På hvert bursdagsfest og familiesammenkomst, husker hun eatingtres leches kake, en fuktig svamp toppes med den tradisjonelle kombinasjonen av fordampet melk, kondensert melk og fløte.

Hun knytter theseflavors med perioder med feiring og gjenforening. Og nå, disse minnene inspirethe meny på Deseo Coffee Shack, hertiny, men nøye tenkt outshop på McDowell Road i nærheten av sentrale Phoenix.

Ligger Inan gamle casita, den buildingoffers nok av sin egen historyand utsatt brickcharm, som den gang var en del av en gård som lenge har blitt erstattet av et kjøpesenter. Men den virkelige nostalgi er på menyen, Lattes withspecialty som Canelita, inspirert av kanel flavored cookies, og Abuelita Mocha, en hyllest til varm sjokolade blanding Valenzuela vokste opp drikking.

Valenzuela var langt fra den første til å starte serverer meksikansk-inspirert kaffe i metro Phoenix. Scenen er langsomt voksende det siste tiåret andPhoenixis nå hjem til et mangfoldig rangeof kaffebarer som serverer drinker inspirert av meksikanske oppskrifter og mat.

Noen kafeer feire den lyse farger og smaker av Mexico, mens andre tar en desidert mer modernapproach. For nesten alle thecafe eiere, deres creativityis drevet av en lidenskap for celebratingheritage andculture.

I 2014 startet Jos "ET"  Rivera anhuking drinker fra en kaffe handlevogn satt opp på sin veranda. Som hans tres leches aromatiserte drikker vokste i popularitet, Rivera stiftet Tres Leches Cafe Anda slutt settled på Van Buren gaten et par år senere i 2018.

I 2019, La Bohemia, som startet som en pop-up, joinedthe fest på McDowell Roadwith en moderne og lyse kafé inspirert av meksikansk kunst og kultur. Samme år Valenzuela åpnet Deseo Coffee Shack.

Hans kafé i Van Buren Street har tre hoved rom, hver med et annet tema. Ett rom er stylet til å føle at Rivera bestemors hus, sier han, komplett med bilder av hans familie blant komfortable sittegrupper. Den midterste roomis lyse med et gulv til tak veggmaleri som utbryter "Jenter bare wannahave panne."

Futuro, som ligger i sentrum av Phoenix Roosevelt Row kunst distriktet, bærer den tredje bølge kaffe estetiske . Den slanke plass er nesten helt hvit, fra veggene til tellere og møbler. magre linjer og minimalistisk innredning definere plass.

Futuro meny inneholder Lechera, laget med espresso, sukret kondensert melk og piloncillo, en type presset uraffinert rørsukker populær i Mexico. e serverer Cafe de Olla med kanel, anis og sitrus og fersk juice inspirert av Aguas frescas.

Vi har måttet møte stereotypi av estetiske og det å være en person av farge bak det, sier han. Ja, det er en vakker plass, men det er ikke pretensiøs. Det er ren. Det er ikke fancy kaffe, det er ren og det er moderne.

Hvordan du gjør en hjemmelaget mocha?

The Caramel råde latte, Eggnog latte, og den honningkake latte alle skilte med 150 mg av væske energi. I mellomtiden pakker fan-favoritt Peppermint Mocha Latte 175 mg koffein i en Grande cup, ifølge Starbucks.

Hva er ingrediensene i starbucks skinny mocha?

MORE Starbucks: 52 Populær Starbucks hemmelige menyen Drinker Hvordan bestille dem | Hver Starbucks Drink rangert etter Koffein innhold Hvor å bestille fra Starbucks Secret Meny. Siden Starbucks baristaer Arent opplært i å lage hemmelige menyelementer, må du gi dem oppskriften i stedet for navnet på drikke. Eres den beste måten å bestille:

Meksikansk Mocha Oppskrift Rich chocolatey mocha med et skudd fra kanel og krydret varme. Dette latin-inspirerte mocha oppskriften vil holde deg varm, ned til tærne, gjennom de kalde månedene. Noen gang hatt en meksikansk Mocha oppskrift? Dens en Mocca drink med tillegg av rust krydder og krydret varme!

Cafe au Lait på Starbucks. På Starbucks er Café au lait kalles en Caff Misto. Dens laget med halv brygget kaffe og en halv steamet 2% melk. Selv om du ikke ser Café au lait eller Caff Misto på menyen, kan du enkelt be om en. Dens en enkel drink fleste baristaer vil vite hvordan du gjør.

også å vite er, hvordan du bestille horchata på Starbucks? Her er hvordan du bestiller Sugar-Free Horchata drikke: Be om en Venti Double Almond Milk avkjølt latte med 2 pumper av Sugar-Free Vanilla sirup og fem pumper Cinnamon Dolce sirup. Få en pakke med Stevia blandet i. Spør etter kaldskum på toppen, laget med Sugar-Free Vanilla sirup.

Hva i en Starbucks Peppermint Mocha? Kaffedrikker kan være forvirrende, det er så mange forskjellige måter å bestille din favoritt. Denne oppskriften er veldig rett fram. Den er laget med espresso, steamet melk, mocha og peppermynte sirup. Disse 4 ingredienser skape magi i koppen.




En oppskrift på meksikanske bryllupskaker med en shortbread cookie deig rullet i pulverisert sukker med en nutty, buttery smak.

En oppskrift på meksikanske bryllupskaker med en shortbread cookie deig rullet i pulverisert sukker med en nutty, buttery smak.

Lære mer

Tärkeä

Grønn Chile Corn gryte

Dette meksikanske cornbread gryte oppskrift er flott for en potluck eller en middag hvis du er i et rush. Dens like velsmakende å nyte som rester.

Sweet Corn Pie Pay de Elote

Sweet Corn Pie Pay de Elote

Meksikansk maiskolbe oppskrift

Denne sommeren, gjør ownversion kremet tangyMexicanstreet mais thatsbursting withbrightflavor og er så lett å gjøre

Dette er en lapskaus som ikke har til å putre hele dagen Smakene kommer sammen raskt på stovetop for en travel weeknight kveldsmat. Serve over varmt kokt ris med rømme og varme Corn Muffins.

Dette er en lapskaus som ikke har til å putre hele dagen Smakene kommer sammen raskt på stovetop for en travel weeknight kveldsmat. Serve over varmt kokt ris med rømme og varme Corn Muffins.

Guacamole Salsa deviled egg Herdez Brand Salsas. OM

En krydret vri på en familie bord favoritt, Guacamole Salsa deviled egg add smaken og varme på en ny måte vil du kjærlighet.

En fabelaktig meksikansk inspirert eggrull oppskrift. Super lett å lage og lage en flott forrett med en side av salsa og rømme.

En fabelaktig meksikansk inspirert eggrull oppskrift. Super lett å lage og lage en flott forrett med en side av salsa og rømme.

Bakt egg og tortillas i kremet tomatsaus oppskrift

Bakt egg og tortillas i kremet tomatsaus oppskrift

Meksikanske egg med potet hash

Det er ikke mer typisk frokost i Mexico enn velsmakende Mexicanstyle egg. Her finner du en oppskrift som du vil elske for sin smak og hvor raskt det er å lage det, de er eggene til Easy aztekere.

Finn og dele hverdagen meksikanske Flan Oppskrift tradisjonell. Oppdag oppskrifter, kokker, videoer og howtos basert på maten du elsker.

Finn og dele hverdagen meksikanske Flan Oppskrift tradisjonell. Oppdag oppskrifter, kokker, videoer og howtos basert på maten du elsker.

Hvordan forberede meksikanske fondue med chorizo og chili

Bangkok Tourism Tripadvisor har 1,977,367 anmeldelser av Bangkok, attraksjoner og restauranter gjør det beste Bangkok ressurs.

Vi bruker informasjonskapsler
Vi bruker informasjonskapsler for å sikre at vi gir deg den beste opplevelsen på vår nettside. Ved å bruke nettstedet ditt, godtar du vår bruk av informasjonskapsler.
Tillat informasjonskapsler.