Det er et kast linje fra 1983 kult road movie klassisk, National Lampoon ferie, der en far spilles av Chevy Chase er kjøring på tvers av Amerika med sin familie: Jeg er så sulten at jeg kunne spise en sandwich fra en bensinstasjon.
I sin dekonstruksjon av den berømte kaken, forklarer KITCHN hvordan det overgår frokost pizza grunnleggende pølse, egg og ost på en deig skorpe av scrambling eggene og legge en fløyelsaktig ostesaus. Mens pølse kan lett byttes inn i bacon eller grønnsaker, hvis du velger for pølse saus, er du i fare for å gå glipp av: Osten er veien å gå.
En essensiell går til for generasjoner av Philadelphians, er Wawa måte mer enn en bensinstasjon nærbutikk franchise. Ifølge Food and Wine, har den en gang så beskjedne suburban meieri butikken forvandlet til en av de mest elskede rask service mat operasjoner i Amerika, inspirerende hva Mat 52 beskriver som en cultish devotion blant sine trofaste Pennsylvania kunder.
Når du har samplet kjedens Bellz og whistlez, kan du komme ned til hva Sheetz gjør best. Thrillist beskriver Sheetz som abonnerer på en styrende filosofi av full-blåst, frityrstekte hedonisme, og det er ingenting mer hedonistisk enn fritert ost.
Du må også prøve kjedens ost Bitez, i versjoner som spenner fra cheddar og jalapeno til mac cheese. Selv om det synes umulig å forbedre de gooey-crunchy trekantede nuggets, de er enda bedre når sjenerøst dynket i Sheetz legendariske Boom Boom saus.
En veldig stor sak er Rutter Ultimate Burger. Den mest craveable, prisbelønte versjonen innebærer en 100 prosent skive av Angus biff toppet med BBQ biff korte ribbeina. Men mellom biff og boller Du kan også sette krabbekakene, en pastrami smelter, mozzarella pinner, svinekjøtt magen, pommes frites, trakt kake frites, jalapeno bitt, mac OST biter, og / eller stekt pickles â €”og det er før klemme og sprer seg på et utvalg av noen 60 pålegg og sauser.
Hvis Ultimate høres litt skremmende, vurdere den like populære Route 30 Burger, oppkalt etter U. tredje lengste ruten, som går av Rutter opprinnelige gården, samt mange av sine butikker.. Route 30 Burger tar noen uventede omveier, som erstatter tradisjonelle boller med et ostesmørbrød. Det gir også kundene å velge opptil tre burgere med tilsvarer mengder bacon, ost, og alle pålegg i tilfelle de finner seg selv, som Rutter hjemmeside delikat sier det, "føler litt ekstra sulten."
Når Daily, en nordlige Florida kjeden, besluttet å investere i sine bensinstasjoner Daglig Dash delikatessebutikker, kjeden heter på Culinary Institute of America gradRobert Fallonto lage en meny som skjev gourmet mens resterende rimelig. Fallon kom opp med et variert utvalg av tilbud forankret med et utvalg av nylagde smørbrød med helt naturlig og, om mulig, lokale råvarer.
At konge Farms selger itsfried kylling under navnet "World Famous" er åpenbart et tilfelle av reklame overdrivelse. Når det er sagt, det er ingen overdrivelse at det innenfor de heldige fem delstater der Baltimore-baserte kjeden opererer, stekt kylling junkies er villig til å ta en avstikker for å synke tennene inn i hva mat og vin har salvet "den beste fast-food stekt kylling a la bensinstasjon."
Dette treffende navnet burrito på Allans er ikke for sarte sjeler våghals foodies som ønsker å takle fatet er også pålagt å signere en to-siders fraskrivelse. Fyllingen starter med skiver av New York stripen, pinto bønner og ris, men tar en krydret sving med saus. En som er hvem av chilipepper går inn i den brennende blanding: habaneros , jalapenos, Naga Vipers og Scoville-topping spøkelse pepper, for å nevne noen få. Den hvetetortilla-innpakket burrito blir deretter dekket i en levende rød salsa laget fra California og guajillo chiles og ferdig med to serrano "horn".
Inspirert av San Franciscos Mission burrito, kan en på denne heldags kafé virke skremmende ved første øyekast tross alt, betyr det bokstavelig talt måle lengden på underarmen. Velg kylling eller biff og Chef Brad Warner vil presse den i en massiv tortilla med rømme, guacamole, svarte bønner, ost og duftende grønn ris.
Jessie Washington er avhengige av brunsj, og han er stolt av det. Hans kjærlighet til bærende måltid inspirert Texan å lansere sine helgene kun stå i Dallas Farmers Market, hvor sultne marketgoers kan grave i Cajun marinert reker og grits, varme kjeks toppet med stekt kylling anbud eller Washington underskrift Soul Food Burrito. Tro mot sitt navn, holder den en trio av Southern favoritter stekt eller svertet Louisiana steinbit, mac ' cheese og røkt kalkun grønne grønnsaker i en deilig rotete bunt.
En lett frokost er dette ikke. Kjøkkensjefens Høyesterett starter som en hash laget av langsom tilberedes brisket, løk, Red Bliss poteter og Vergils housemade grillsaus. Når hasj er varm, er det gjemt i en gigantisk hvetetortilla med eggerøre, applewood-røkt bacon, avocado, smeltet pepper jack ost og pico de gallo å danne en heftig morgenmåltid. Det er ikke alt hver frokost plate kommer med en side for hjem frites, også.
koreansk og meksikanske smaker kommer sammen i denne hybrid burrito fra Chef David Choi Seoul Taco. Diners velge mellom fire proteiner bulgogi biff, krydret svinekjøtt, kylling eller tofu som blir innkapslet i en hvetetortilla med de vanlige burrito festene av salat, ost og rømme. I et annet nikk til Chois koreansk-amerikanske arv, er mashup pakket med krydret kimchi stekt ris og hans topphemmelige Seoul saus.
I stedet for en tortilla, bruker eieren Michael Russo restauranten hans underskrift element, pizza, som en burrito wrapper. Når boblende kaken kommer ut av ovnen, han lag på andre elementer som tilbys på New York pizza joint pepperoni, kylling kotelett, bakt ziti, kjøttboller og mozzarella pinner og ruller den til en cheesy frankenfood som veier inn på en imponerende 7 pounds. Han har til og med skilt ut to varianter: den DrunkenRitto, fylt med kylling Parm, ravioli og vodka saus; og GinzoRitto, med pølse, paprika, spaghetti og hvitløk knop.
Føler ubesluttsom om fylling for burrito? Det er ikke nødvendig å velge mellom kjøtt eller sjømat på denne meksikansk restaurant, der navnebror burrito kommer med grillet kylling, biff og jumbo scampi, sammen gyllen ris, rømme og løk. Den kolossale burrito ankommer lasset med chipotle ostesaus og pico de gallo med en side av stekt bacon bønner og guacamole, noe som gjør det til en alvorlig kniv-og-gaffel slags måltid.
Så tequila er alle basert på aldring, forklarte Maldonado. Vi har en sølv, en Reposado og en Aejo. Og som i utgangspunktet betyr at det er rett ut av springen eller det er alderen opp til fem år. Hver aldring vil gi tequila en annen smak. Jeg elsker Aejo tequila, dvs vår eldste aldrende en. De er i alderen i whiskytønner slik at det gir god søt smak.
Men, til tider, veien-mat stjernene justere og du oppdager et sted å fylle tanken med bensin og samtidig fylle sultne magen med noe mye morsommere som sprøstekt kylling, carne asada elendige eller reker poboys.
Kevin og Donna Nguyen har eid denne restauranten, inne i en bensinstasjon Texaco og mat mart i Murray, siden 2002. spisested opprinnelig var en Chesters Fried Chicken, men paret bestemte seg for at de kunne lage et bedre produkt â €”og unngå å betale heftig franchise avgift â €”hvis de omdøpt sin restaurant og brukt sin opprinnelige oppskriften.
Den gylne panering, som har en liten spark, jakker ekte kylling â €”ikke trykket kjøtt. Og Nguyens insisterer på å endre frityr olje to ganger om dagen, noe som sikrer kyllingen er alltid klar og ren-tasting.
Menyen inneholder tacos, burritos, fajitas, chimichangas og nachos, som alle koster under $ 10. Den daglige lunsj spesielle er en avtale med to elendige, ris og bønner og en 22-unse drink for $ 5. 0. Kopper rød og grønn salsa er inkludert. På torsdag er tacos al pastor spesielle.
På kafeen som ikke må et offisielt navn kunder plassere sine ordre ved kjøkkenvinduet i ryggen, så ta sin billett til kassen nær fronten. Etter å betale, går de tilbake til kafeen, fylle deres fontenen drikke og finne en plass på en av de 10 bordene. Da deres bestillingen er klar.
Som mat lastebil mani har vist, noen ganger de herligste retter kan komme ut av skoeske-sizedkitchens parkert inunexpected steder. Men withlow oilprices og høye kostnader, den økonomiske landskaps er nå moden for bensinstasjoner å eksperimentere withnew inntektsdriverne.
Enter: den bensinstasjon restaurant. Mens det er ikke uvanlig å se en Subway, McDonalds eller andre fast-food kjede festet til en motorvei lastebil Stopp, mor-og-pop tilbud som kommer ut av kjøkkenet inne bensinstasjoner metro Detroit har expandedin de siste årene.
Feiring 13 år med Dishing up Juicychicken Shawarmas og fersk Fattoush Saladsout OfThe Sunoco Station på Coolidge og 12 Mile, har Mr. Kabob fått en lojal følge, så vel som ikke-anerkjennelse når det ble kåret til en av America's 13 beste bensinstasjoner restauranter av Thrillist i fjor.
KFC startet i en bensinstasjon, sier at Mr. Kabob eier Ouse Gulli, 40, hvis familie rev ned den gamle bensinstasjonen som en gang sto på hjørnet, gjenoppbygging det med en ekstra 1000 kvadratmeter for et åpent kjøkken.
BP-bensinstasjonen over gaten fra DD-Wyoming Drive-In Theatre i Dearborn ligger nesten plassert Anathans berømte Hot Dog Restaurant. I det minste er ConcepttaSeStee Burgers Cofounder Ali Jawad, 22, ønsket å ta med til en av hans familie bensinstasjoner.
Du kan også bygge din egen burger med gluttonous påfyll som frites, mozzarella pinner, mac ' ost biter og jalapeno poppers. West Coast Fries, en hyllest til In-N-Out Burger's Animal Style Fries, er et nytt tillegg til menyen.
Theres trolig ingen virksomhet mer allestedsnærværende til California enn bensinstasjoner, nesten som nå har noen form for mini-mart inne. Anta at alt det rommet viet til ferdigpakket junk food ble omgjort til små kafeer?
Det var det som skjedde på Valero Station på Churn Creek Road, hvor El Delicioso Burrito lever. Ja, du kan fortsatt få dine candy barer og zig-zag-papirer på kassereren, men se litt lenger tilbake og du vil se en liten spisestue. Gå tilbake og du vil se menyen over disken. Bestill og ha et sete det tar aldri veldig lang tid. Tjenesten er vennlig og rask.
Famile FiveMe de Joie besøkte, hun gikk gjennom stasjonen - skjønt. Det var litt forvirring, og hun var ikke sikker på hva hun ville komme opp faktisk å få, siden den disembodiede høyttalerstammen ikke synes å ha en fast kommando på engelsk, og M. de Joies Spanish er begrenset til Comer El Lapiz og Es Muy Puerta. Det var forvirrende, og ikke i en hilarity-følger som slags måte.
Fish tacos er en av de elementene på en meny som kan gå enten som den lille jenta med en krølle i midten av pannen hennes, når de er gode, de er veldig veldig gode, men når de er dårlige, er de vemmelige . Heldigvis var disse de gode, knasket og friske ut av den dype fryseren, hver innpakket i to mais tortillas i et ubrukelig forsøk på å holde taco fra splitting og fyllingen tumbling ut. Toppings var også friske; Pico de Gallo tilgjengelig på serveren-selv Salsa Bar var spesielt bra på disse. Femme de Joie var mindre gal om ris og bønner på siden, tørr og sliten; M. de Joie kunne ikke bringe seg til å fullføre en.
Hvis du føler deg peckish i stor boks land, er det ikke alltid lett å finne noe å spise. El Delicioso Burrito er ikke et sted å sitte i flere timer å smake på måltidet, og det er heller ikke sammenlignbart med et sted som La Cabana, men det er ikke egentlig målet. Dens fastfood â € ", men det kom ikke pakket frosset i en bedriftsdelstyrt boks fra Cleveland. Det er alt forberedt på å bestille i det lille kjøkkenet. Mens Femme de Joie ville ikke lage en spesiell tur for å spise der, ville hun sikkert ikke spurne det hvis hun var ute og handlet for en soldrevet Hairbrush på Megastore R oss og trengte litt lunsj. Billig, rask, smakfull, åpen tidlig for sent - vurdere å stoppe i.
Noen ganger er den beste maten på et sted du minst forventer det, kanskje en du går forbi hver uke eller på lange turer. Snakket om bensinstasjoner, men ikke for sine poser med svinekjøtt eller sukkerholdige drikker.
