Her er en enkel salat laget med grønne bønner og søtt mais med cider eddik og sjalott dressing med fersk hakket basilikum. Merk ordene mine, det er en lett vegansk side tallerken, du vil være trang og gjøre igjen og igjen hele sommeren lang! Det er også naturlig glutenfri og har bare 7 gram netto karbohydrater også!
Faktisk tror jeg jeg kan bare holde salatmåneden som ruller rett inn i juni i år! Som jeg sa jeg er lastet med ideer, og jeg planlegger å sitte ned til plater full av denne typen yummy ren mat hele sommeren lang. Med en liten sjokolade etterpå.
Katie Webster Studied Art and Photography på Skidmore College og er en utdannet av New England Culinary Institute. Hun har vært en profesjonell oppskriftsutvikler siden 2001 da hun først begynte å jobbe i testkjøkkenet på Eatingwell Magazine. Hennes oppskrifter har blitt omtalt i mange magasiner, inkludert form, fitness, foreldre og flere spiselige fellesskapspublikasjoner blant andre. Hennes kokbok, Maple Quirk Books ble publisert i 2015. Hun lanserte sunne sesongmessige oppskrifter i 2009. Hun bor i Vermont med mannen sin, to tenåringsdøtre og to gule laboratorier. På hennes fritid kan du finne henne på treningsstudioet, matlaging, stabling av brensel, lage lønnesirup og tendens til sin overgrodde flerårige hage.
Min gratis ebook, de beste weeknight middager, inkluderer 15 av mine familys favoritter oppskrifter og måltider vi går tilbake til igjen og igjen. Den inneholder enkle entrees du kan gjøre begynt å fullføre i 20 til 40 minutter. Og alle er laget med enkle å følge instruksjonene og enkle å finne ingredienser.
Det er utrolig hvordan mais og grønne bønner blir levende når de passer til bare de riktige ingrediensene. I tillegg til å være enkel å forberede, er denne oppskriften ekstremt rask vil gjøre den kresne eateren ved bordet ditt, nyt hver Lasr-kjernen.
1 Klipp nok kjerner fra ører korn for å måle 1 1/2 kopper, sett til side. 2 Varmmør i en wok eller dyp 12-tommers skillet over middels høy varme. 3 Legg til kumminfrø, sizzle i 30 sekunder. 4 Legg til mais og gjenværende ingredienser unntatt Garam Masala., Rør Fry 30 sekunder. 5 Reduser varmen, deksel og kok i 8-10 minutter eller til grønnsaker er øm. 6stir i krydret Garam Masala. Server det med Chapati / Brød .. Njoy:
Tradisjonell i Amerika Sør-Stater, er Succotash alltid laget med mais og inkluderer vanligvis lima bønner og grønne og røde paprika. I denne variasjonen bruker vi grønne bønner og tomater for den røde og grønne. Dette er en deilig sidefat som lett kan bli omgjort til en entre med tillegg av squash, terninger kokt kylling, og til og med nyre bønner eller kikærter, to belgfamilier ser ut til å foretrekke.
Fenomenal! Jeg vet ærlig ikke hvordan noen kunne ha gitt dette mindre enn 5 stjerner. Jeg fulgte ganske mye oppskriften til en t, selv om jeg brukte Green Giant Mexicorn i stedet for vanlig mais, og jeg er alltid en sjenerøs sesong-er. : - Jeg anbefaler på det sterkeste for en lavkals-parabolen - par den med "rask og enkel meksikansk kylling" oppskrift på et godt avrundet, sunt måltid!
Denne parabolen er greit. Det er ikke spektakulært og det er ikke avstøtende. Jeg gjorde parabolen som det ble foreslått med en liten modifikasjon : Jeg brukte en gul paprika som jeg ikke hadde en grønn en på hånden, og jeg er ikke en fan av kanen slam som kommer Fra un-skyllet bønner, så skyllet jeg bønnene og erstattet den nøyaktige mengden kan væske med kyllinglager. Denne parabolen har lyst til å være flott, men det mangler noe. Det er greit, og jeg spiser det som jeg skriver dette, men det er ikke en tallerken som jeg ville rush for å gjøre igjen. Som en annen korrekturleser sa her, dette kan være en fin base oppskrift, men det trenger mer masserende før dette blir en go-to-oppskrift.
Gjorde dette for min mann. som bare bare spiser kjøtt. Han må øke sin fiber inntaket, så bønner er et godt alternativ. Laget oppskriften som beskrevet og vår familie nøt det. En ny favoritt meatless parabolen for min mann, en første!
I år var annerledes, men. Jeg begynte å drømme opp stein frukt oppskrifter, vel vitende om at jeg ville bare spise bær ved håndfull! Fersken og nektariner har så mye naturlig sødme som de er stor i desserter og velsmakende retter. Oh og frisk fersken lemonade er et absolutt must!
spekepølse skillet w. VEGGIES Denne deilig og lett en pan røkt pølse skillet med grønnsaker er en sikker brann middag for en, to eller fire! Du vil elske all smaken fra pølse, friskhet av grønnsaker, og gleden over en pan middag!
Meksikansk BALANSE BOWL Hvis du skulle spørre meg hva jeg vanligvis gjør for middag, det vanligvis en versjon av dette. Med min favoritt hjemmelaget fajita krydder blanding, dens en enkel og sunn måte kombinerer uansett proteiner og grønnsaker vi har hjemme. Dens vår standard når vi kan ikke tenke på noe annet, og verken min mann eller jeg er stadig skuffet!
BEET korn salat â € “Mange av de mest deilige salater Ive noensinne har hatt er egentlig bare kombinasjoner av smaker jeg elsker. Dette mais og bete salat er nettopp en slik kombinasjon. Kunsten til en god salat er ikke bare balansering smakene, men også konsistenser. Crunchy korn kjerner balansere de myke rødbeter perfekt. Du holder nå for bit etter bit!
ZUCCHINI quesadillas w. Korn salsa leter etter en deilig ikke lage sommer middag oppskrift? Ja, jeg vanligvis er i tillegg. Disse zucchini quesadillas er den perfekte kombinasjonen av ferske råvarer for gode næringsstoffer og bare ren delicious. Toppet med mais salsa, det er sommer perfeksjon!
Teknisk, sommer has not offisielt i gang, men det er offisielt kokende varmt i Charleston så Im kaller det. Sommeren har allerede begynt å krype inn i min matlaging. Im bruker grillen min flere ganger per uke. Im lage velsmakende burgere. Nå Im går videre til søt sommer korn med litt røyk på siden med min karamellisert mais og grønne bønner skillet med spisskummen. For å gjøre disse smaker pop, brukte jeg to enkle teknikker blomstrende og caramelizing.
Før jeg lagt kornet, jeg blomstret spisskummen krydder og rød pepper flak i acast jern skillet. Blomstringen er en teknikk for å legge krydder til oljen i kokekaret, og tillater dem å utdype sin smak før tilsetning i ytterligere ingredienser. Det gjør en stor forskjell i denne retten og øker smaken umiddelbart. I denne retten, smaken boost lagt til noen ekstra smokey, krydret, og toasty smaker. Ta et par minutter til å legge krydder i begynnelsen, og du vil merke en forskjell.
Utdrag fra skattene i meksikanske TABELL: Classic Oppskrifter, Lokalt Secrets 2021 av Pati Jinich. Gjengitt med tillatelse fra Mariner Books, et avtrykk av Harpercollins Publishers. Alle rettigheter reservert.
Dette Mayan vegetabilske tallerken er en drøm, og den kommer sammen raskt. Grønne bønner er tilberedt i en kremet fersk korn og epazote puree, toppet med en tykk, krydret stekt tomat salsa, og pyntet med gresskar frø. Det kommer fra Campeche, i Yucatn halvøya. Det er chulibul ofte fremstilles mer som en suppe, med den grønne bønner kokt og resten av ingrediensene røres inn. Men stek bønnene raskt i olje før fullfører koking i most mais bevarer sin sprø tekstur og smak lys. Serveres chulibul som midtpunktet i et vegetarisk måltid eller som en side.
Varme 2 ss av oljen i en stor panne over middels høy til høy varme. Tilsett grønne bønner, dryss med 12 ts salt og kok i 3 til 4 minutter, rør av og til, til de begynner å slå lysere grønt. Hell den most kornet over de grønne bønner, redusere varmen til mediet, og koker i 8 til 10 minutter, rør ofte slik at saus vaktene holde seg til pannen, til bønnene er møre og puré har redusert til et kremaktig, tykk saus.
Samtidig varmes den gjenværende 1 ss olje i et medium kjele eller skillet over middels varme. Tilsett løk og chili og stek til det er mykt og begynner å farge, tre til fire minutter. Tilsett hvitløk og stek til gjennomskinnelig, mindre enn et minutt. Tilsett tomatene og de resterende 12 ts salt og stek under omrøring til, til tomatene er myknet og deigaktig, 5 til 8 minutter.
Forvarm ovnen til 350. Sett hasselnøtter i en pai plate og toast dem i 8 minutter, eller til de er gyllenbrune. La den avkjøles, deretter gni nøtter sammen i et kjøkkenhåndkle for å fjerne skinnet. Overfør til en arbeidsflate og grovt hakk hasselnøtter.
Sweet, er fersk maiskolber synonymt med sommer. Jeg er selvfølgelig delvis til Jersey voksen variasjon, men stort sett overalt du går i landet, vil folk fortelle deg at deres mais er den søteste. Jeg kan ikke snakke for andre steder, men jeg vil si at det som er tilgjengelig på bondens marked denne tiden av året - uansett hvor du bor - er sprang og sprang better noe du kan få i vinter , og det fortjener ingenting, men de beste forberedelsene.
Og den beste forberedelsen 9 ganger av 10 er rett og slett koke det, slathering med saltet smør og går til byen. Den eneste ulempen er at det blir allstuck i tennene dine, og derfor liker jeg denne oppskriften bedre. Kombinert med perfekt i sesongen grønne bønner og en dusj med friske urter, er dette som den beste bakgården buttery mais på cob, bare med enda mer smak, og uten en side av tanntråd.
Dette er forferdelig sidefat som kan piskes opp i svært lite tid og er så utrolig tilfredsstillende. Enda bedre, det fungerer fantastisk med rester av korn på COB, også. Så neste gang du har en BBQ og er igjen med tonnevis av mais på slutten av natten, bare fjern den fra COB og gjør dette neste dag. Du vil ikke angre på det.
Denne enkle sommeren sidefat av mais og grønne bønner med urtsmør er så lett å lage og er perfekt for å servere sammen med dine favoritt sommertid! Frisk, søt mais og i sesongen grønne bønner kommer sammen med rikelig med smør og en dusj med friske urter i min favoritt sommer siden.
