First things first: Kaller det koreanske stekt kylling er en misvisende benevnelse. Koreansk stekt kylling er en faktisk, definert ting: kylling stekt med et eggeskall-sprø belegg av maisstivelse slurry. Jeg selv har en oppskrift på det.
Oppskriften jeg snakker om i dag er mer som Sør-stil stekt kylling med koreanske smaker. Det tar litt påvirkning fra Nashville varm kylling og fastfood kylling smørbrød også. På menyen på Wursthall, har vi vært motvillig kalle det K2FCâ €”Kenji koreansk stekt kylling. Jeg får flau se mitt navn skrevet i menyen sånn, men min partner insisterer. *
Den aller første gangen jeg gjorde dette sandwich, det var på en venns hus i Jamaica Plain, nær Boston. Ideen om marine kylling i kimchi saltlake nettopp hadde slått meg. I allerede kjente som sylte juice gjør en stor saltlake for stekt fra chickenaside tilsette smak, høyt saltinnhold forandrer proteinstrukturen av kylling, slik at den beholder mer fuktighet som det kokker, og surheten har et mørnings effekt. Det samme skal arbeide med kimchi saltlake.
Men jeg bestemte meg for å fortsette ved å emulgere som chili olje i en saus med gochujang, honning, cider eddik og litt soyasaus. Det kommer ut med en søt-hot-vinegary smak profilenot motsetning Buffalo saus, men med en dypere, toasty chili smak.
Selv matbutikken er den versjonen vi gjort på Stellas kjeks. Du kan finne den grunnleggende oppskriften i sin bok, BraveTart; her, hun forskjøvet det ved å brette svarte sesamfrø i deigen. For denne versjonen, gikk jeg ekstra lys på saus, utelatt kimchi mayo, og i stedet lagt til en duskregn av honning.
En annen versjon av disse kjeks innebærer å legge skiver vårløk sammen med sesamfrø, som du vil høre Stella omtale i videoen. Hennes siste oppskriften inkluderer ikke vårløk, men du kan gå videre og legge en håndfull hvis du vil.
Kyllingen starter egentlig det samme, selv om vi også legge til noen gochujang til saltlake. Jeg har skrevet tidligere om dobbelt steking chickenthat er, steke det, la det helt kult, så steking en gang før servingand det er teknikken vi bruker her.
Hva er det koreanske ordet for smørbrød? her er en liste over oversettelser
Hva ser du ser en film som koreanske filmer, venter på et bord til middag, og studere den koreanske språket har til felles? Alle tre aktiviteter blir mye mer behagelig når du innlemme koreanske snacks i mix!
koreansk snacks er som ingenting du har opplevd før koreanere ta snacking svært alvorlig, og har kommet opp med noen av de mest smakfulle godbiter under solen. Les videre for en liste over koreanske snacks du må prøve en gang, og prøv å ikke bli for sulten som du er lesing!
Hvis du bor utenfor Korea, kan du være i stand til å finne dem på en lokal koreansk supermarked. I tillegg har vi lagt linker til titlene når vi fant dem tilgjengelig. Du kan bestille den koreanske snacks og få dem levert hjem til deg.
Dette er en av de mest berømte av alle koreanske snacks. Sin ganske mye umulig å møte en koreansk som ikke vet om Choco paier. De er en integrert del av koreanske samfunnet, i likhet med et nasjonalt symbol. Uttalen ligner på hvordan youd si det på engelsk, så det er lett å si tittelen. Mange koreanske ord er sånn.
Er du en fan av Cheetos? Ja, tenkte vi det. Azuki Bean ris ball snacks er en vesentligste koreansk alternativ til Cheetos puffs â € “lys, luftig og full av knase, disse snacks er fulle av smak og er vanskelig å slutte å spise. Snarere enn salt, cheesy smak av Cheetos, men disse puffs er litt søt og har en unik smak som minner om peanøttsmør. Gi disse en prøve du trenger en matbit som vil gi deg en tilfredsstillende crunch og massevis av smaken.
Har du noen gang elsket en matbit så mye at du trodde det fortjent sin egen ferie? Vel, dvs hvordan koreanere føler om Pepero, fordi den har sin egen ferie. Disse deilige sjokolade dekket pinner er en koreansk favoritt, og rettmessig så. Det er tonnevis av varianter som omfatter melkesjokolade, hvit sjokolade, sprinkles, peanøttsmør â € “hva mer kan du muligens be om i en snack? Gi Pepero en prøve neste gang du er i humør for en lett-å-spise dessert og du vil se hva alt oppstyret handler om.
Weve fikk et annet alternativ for cheetos elskere som leser dette innlegget koreanske sjokoladekorn er ganske mye en sjokoladeversjon av tradisjonelle ostepuster. Søtere enn Azuki Bean Rice Ball Snacks over, disse mais puffene er perfekte for sjokolade elskere som ikke vil bosette seg for noe mindre enn sann overbærenhet. Pair disse opp med noen Pepero for en uslåelig sjokoladefest!
Så hvorfor kalles denne sandwichen den koreanske inkigayo-sandwichen? Det selges på deres nasjonale fjernsyn Broadcast Center kalt SBS og de air et populært musikkprogram kalt "Inkigayo" hvor alle de berømte K-Pop-gruppene vil utføre. Dermed navnet inkigayo. Kontorkafeteriet på SBS skaper denne sandwichen som mange k-pop-idoler er besatt av.
Hva liker Inkigayo Sandwichtaste?
Takk for at du besøkte bloggen min! Hvis du likte dette inkigayo sandwichrecipe, vennligst del den med familie og venner eller på sosiale medier! Ta et bilde hvis du har gjort min oppskrift og merket meg på InstagramChristieathomein din feed eller historier, så jeg kan dele din opprettelse i mine historier med studiepoeng til deg!
Når du er oppe mot tiden, og når du vil gjøre et raskt måltid. Det første du kan tenke på er smørbrød. Smørbrød gjør en god frokost, lunsj eller middag. Her har jeg delte de komplette sandwichsamlingene fra nettstedet mitt. Jeg har vanlig gammel vegsandwich til ekstravagante soppsandwiches stekt pepper smørbrød. Alle disse oppskriftene er en favoritt av meg. Så sjekk det ut og nyt dagen din.
