Jeg vet ikke hvorfor, men jeg er litt mini besatt. Små ting er bare den søteste, arent de? For eksempel selger min matbutikk kjernemelk i miniatyr melkekanne og jeg kan ikke til og med håndtere det. Toy Poodles .. Vær fortsatt mitt hjerte!
De er så populære! Den gode nyheten er at du bokstavelig talt kan spise 10 av disse og ikke føle seg skyldig i det! Hver eneste cookie er laget med 1teaspoon verdt av deigen. Ja! En teskje! Disse små gutta bake opp på kort tid!
Jeg elsker å gjøre disse når vi går til fester der det blir mange barn. De er perfekte for små hender, akkurat nok søthet, men ingenting over toppen. Mini Chocolate Chip Cookies er også alltid en stor hit på Potlucks. Eller til og med for en morsom tefest for datteren din og hennes utstoppede dyr.
Jeg bruker samme base oppskrift på disse mini chocolate chip cookies som min favoritt dobbel problemer med sjokolade chip cookies. Han er bare forskjellen er at jeg bruker mini sjokolade chips og ruller dem mye mindre!
Ordne informasjonskapslene dine i et enkelt lag på et kakeblad og deretter fryse dem i 30 minutter. Dette vil fryse utsiden av informasjonskapselen, noe som betyr at du nå kan kaste dem alle sammen i en stor glidelås, og de vil ikke fryse sammen i en stor klump. Du kan nå bare trekke noen ut om gangen.
Trekk dem ut av fryseren ca. 30 minutter før du vil tjene dem for å la kakene tid til å komme opp til romtemperatur. Eller spis dem frosset som jeg gjør. De er seriøst så gode frosne!
Våre mini chocolate chip cookies smaker akkurat som barndommen snack, men uten all den ekstra søppel. Med 0 gram sukker, bare 1g av netto karbohydrater og mer enn 45.000 5-stjerners anmeldelser - det er lett å se hvorfor de er internets favorittkake.
Begrepet netto karbohydrater betyr bare karbohydrater som vil bli absorbert av kroppen. Siden fiber og visse sukkeralkoholer, som Erytritol Vi bruker, blir ikke fordøyelige av kroppen, vi trekker kostfiber, Alulose og glyserin fra den totale karbantallet . For eksempel har våre Chocolate Chip Mini Cookies 11 gram totale karbohydrater. Men når du trekker 2g diettfiber og 7g av erytritol, fordøyer kroppen din bare 2g av netto karbohydrater per porsjon.
Vi elsker bare å lage våre egne informasjonskapsler, hjemmelaget, fra grunnen av. Noen av våre favoritter er. Hewy Chocolate Chip Cookies, Malted Milk Chocolate Chip Cookies, En nylig favoritt, Hasselnut Mocha Kaffe og Cream Cookies eller Super Yummy Caramelized White Chocolate Macadamia Nut Cookies.
Nå, hvis du gjør mini-informasjonskapsler, må du bruke mini chips. Du trenger små chips hvis du vil ha dem distribuert i hele informasjonen. Greit. Det var en ingrediens bestemt. Nå hva deig skal jeg bruke?
Vi er på en mini cookie spark denne høysesongen mini ris krispie godbiter, mini sukkerkaker, og nå Christmas M & M mini cookies. Â Denne morsomme ferien tar på en tradisjonell sjokoladekake-informasjonskapsel er den perfekte bitt av cookie godhet yum, yum, yum. Â De er rike og søte og Røde og Green M & Ms legger til et mye nødvendig festlig ferie tema. Â To tommelen går opp fra alle i de to søstre testkjøkkenet. De vil være en hit på både en cookie-utvekslingsfest og en feriefest. Â Og bare tenk, du kan ha to eller tre av dem og ikke føler seg skyldige! Â Vi håper du elsker dem så mye som vår familie gjorde. God jul
Trinn 1: For å lage cookie deigen, krem smør og sukker med en mikser i 2-3 minutter. Legg eggene og vanilje og bland i ytterligere 3 minutter. Tilsett bakepulveret og blandingen. Legg deretter til mel 1 kopp om gangen. TEP 2: Fold i mini semi-søte sjokolade chips. Tep 3: Til slutt, bland i den røde og grønne M & M Minis. Bare et notat om M & Ms: Vi anbefaler på det sterkeste å bruke M & M Minis for disse informasjonskapslene. Jeg trakk ut den røde og grønne M & Ms fra to poser med M & M minis og hadde ca 1 1/2 kopper. Vi la til 1 kopp til julen M & M mini cookie deig. Hvis du bare vil kjøpe 1 pose med M & M minis â € ", bruk alle de grønne og røde M & MS som du har. Hvis det ikke er 1 kopp av dem - legg til noen ekstra Mini Chocolate Chips.
Trinn 6: Hvis du putter en håndfull av disse jule MM Mini Cookies inn i en plastpose og knytte det med en julebånd vil du ha en flott ferie gave til dine naboer , kolleger, eller dine barnas lærere!
Både eggene og smøret skal være på romtemperatur som vil hjelpe dine informasjonskapsler å slå ut lettere og fluffier. For eggene betyr romtemperaturen ganske enkelt ikke kaldt ut av kjøleskapet. Hvis du glemmer å ta eggene ut før du begynner å lage cookie deig, kan du sette eggene i en bolle med varmt vann i 5-10 minutter for å varme dem opp. Smøret må også bli myknet til romtemperatur som betyr at hvis du trykker på den bør du la en skår på pinne av smør. Ikke bruk smør som har vært over-myknet eller smeltet. Hvis det skjer, bør du bruke en annen smørpinne eller sette den tilbake i kjøleskapet for å la det sette opp. Vi har et helt innlegg om hvordan du mykner smør, klikk her hvis du trenger mer informasjon om hvordan du gjør det.
Vi roper alltid våre kakeblad med et stykke pergamentpapir, det holder kaken fra å stikke til arket og fra overbruding. Du kan finne pergamentpapir enten i ruller eller i pre-cut ark i de fleste matbutikker, og vi anbefaler det på det sterkeste. Ideelt sett bør du bruke minst 2 kakeplater når du baker på informasjonskapsler. Du vil ikke legge til råkakdeigen til et kakeblad som er varmt ut av ovnen. Deigen vil begynne å bakke selv før du får det i ovnen.
Cookies bør alltid lagres i en lufttett beholder. De skal bli fullstendig avkjølt før de lagrer dem. Cookies lagret ved romtemperaturen bør være frisk i 3-4 dager. Du kan også holde dem i kjøleskapet og som utvider sin friskhet i opptil en uke. Hvis du trenger dem til å vare lenger, kan du fryse dem i opptil 3 måneder. Du kan trekke dem ut av fryseren og la dem være på disken i 1 time, og de vil være klare til å spise.
Hva kan jeg gjøre for å hindre dette i fremtiden?
Ahhh jeg er så begeistret for denne oppskriften! Alvor. Er det rart at jeg blir så begeistret for denne type ting? Sannsynligvis ikke, vurderer Jeg er en mat blogger tross alt! Dette er en oppskrift som jeg har drømt opp for en stund. Etter at jeg endelig funnet den beste Soft chocolate chip cookies oppskrift, jeg hadde en tanke om at jeg ønsket en mini versjon. Mens jeg elsker en stor OL sjokoladekjeks, noen ganger, spesielt når underhold , jeg vil ha en mini versjon som er like deilig, men lettere å spise. Dermed Best Ever Mini Chocolate Chip Cookies ble født!
De er lettere å spise og Ill si det, de er så søte! Jeg mener bare se på disse små babes. Men når søking etter den perfekte mini cookie oppskrift, innså jeg at de fleste mini cookies tendens til å være tørr eller smuldrete. Det isnotwhat jeg var ute etter. Jeg ønsket en informasjonskapsel som var like deilig som en stor myk sjokoladekjeks med alle tett tekstur.
Spis ditt hjerte ut, Oreos. Konditor Erin McDowell, forfatter ofthe Fearless Baker, hasshrunkthe klassiske kjeks i den mest bedårende, bite-sized dessert vi noen gang har sett. hese cookies er ment å bli spist av en håndfull, sier McDowell. De er veldig liten, og fordi de er så små, de bake raskt og har den ideelle mengden kremaktig fylling. Hvis du er på en diett, kan du spise en. Hvis du ikke er på diett. ou kan spise hele partiet. m, var ikke på en diett. Opprømt: Rocky Road Cookies
1. ake Kapsler: I skål med en elektrisk mikser utstyrt withthepaddle feste , fløte i smør og sukker til lett og luftig, 4 til 5 minutter. Tilsett eggeplomme og vanilje, bland å kombinere.
2. I en mellom bolle, visp mel, kakaopulver, natron og salt sammen for å kombinere. Overfør tothe bolle av mixerand miks til deigen kommer sammen. Form til en en-inch-thickdiskand wrap tett i plastfolie. Kjøle i 20 til 30 minutter.
6. Gjør Fyll: I bollen av en elektrisk mikser, fløte smør, fløte cheeseandconfectionerssugar til lys og luftig, 4 til 5 minutter. Tilsett vanilje og kremfløte; Bland til godt kombineres. Overfør til en kringle pose eller en stor zip-topplasticbag. Skjær en ¼-inchopening i cornerof posen.
